光栄菊

Harujion ハルジオン
無濾過生原酒
2023/4
IMADEYA SUMIDA
1,850円/2,035円

光栄菊　ハルジオン

スッキリで後味甘辛

月下無頼、亀の尾。珍しくアルコール度数17％と飲み応えありそう。
微炭酸と乳酸飲料を彷彿とさせる甘酸っぱさが特徴的で、白桃や蜂蜜、マルメロ、舌触り的にはバナナというか、スムージーみたいなポップさもあり、米の旨味もしっかり感じ取れるのでお得な感じがする。炭酸抜けてきた方が個性を堪能できる。
燗では旨味爆発なのに舌の先～中央までの感覚が大変滑らか、ビリビリせずにトロミが楽しめる。角が丸く洗練されている。
どことなく楽之世っぽいというか、かつての菊鷹山廃にも近く、個人的には大ファンなので嬉しい一本。和らぎ水必須。

「光栄菊 月光」香りは華やかに香ります。飲み口はフンワリとまろやかな甘みと旨みで後味もその余韻で幸福感を感じる味わいです。これは美味いです。

アナスタシアグリーン
無濾過生原酒
無濾過生らしい濃厚さ、滑らかな口当たり、後味スッキリ。

光栄菊　アナスタシア グリーン 無濾過生❣️
純米吟醸

華やかな菊の品種「アナスタシア グリーン」という春の限定酒。フレッシュで甘い香りと透明感が特徴的。春にふさわしい爽やかな仕上がりの13度原酒❣️

光栄菊　月光　無濾過生原酒

お燗でもいただきました

毎年冬限定
うすにごり
香り華やか、乳酸菌のいい匂い
味は軽め

グレープフルーツっぽい

光栄菊・Hello光栄菊🌼大人のレモンスカッシュ❗️それではかんぱーい❣️

シュワシュワ、程良い甘味、スッキリ。
最早ジュースですw

月影　無濾過生原酒
甘さ強め、濃厚な旨み、アテ無しで飲める一本。

スノークレッセンド！
シュワシュワ美味しい👍

愛山
ガス感ほどよく甘みと辛みのバランスが絶妙、さらにスッキリ

「光栄菊 Hello！KOUEIGIKU」香りは華やかフルーティーです。飲み口はシットリで上品な甘みと旨みです。後味はスッキリです。

もいっかい

SNOW CRESCENT 山田錦 無濾過生原酒

2年ぶり2回目
美味しいです

SNOW CRESCENT 雄山錦 無濾過生原酒

光栄菊
幾望　無濾過生原酒

なるほどなるほど。
光栄菊は始めてですが美味い！
始めのアタックは酸味と甘旨味がきます。最後も酸味でフィニッシュします。うん、良いです。
どこか、、、この旨酸味が秋田の買えなくなってしまった新○さんの貴醸酒を思い出します。大好きだったのに最近は呑めてませんでしたが...
また、素晴らしいお酒を見つけました！

発泡　ほぼなし
甘味　まあまあ
苦味　ほぼなし
酸味　強め

純米大吟醸
アルコール14度
精米歩合 記載なし
酒米 記載なし

スノークレセント
無濾過生

昔五反田で飲んだあいつだ

無濾過生 月影
亀の尾100%使用
アルコール 14度
前から飲んでみたかった光栄菊！
秋あがりではなく、一夏は越しているが、生酒、ミネラル感もあり、噂通り、流行りの少し酸味のある旨いお酒。

「自宅」千葉
幾望 無濾過生原酒/佐賀県
口あたりはフルーティな香りと濃厚な甘味がありコクもある