光栄菊

伊勢五本店🍶中目黒店角打ち🍶光栄菊 スノウ・クレッセント 無濾過生原酒 雄山錦

光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 (山田錦100%)
薄めのスコール。上澄みくらいの甘さとすっきり感。うまいけど面白くない ★3.7

月下無賴
濃い…17なので

マスカットのような香り。飲み口も良し。前飲んだやつの方が美味しいけど良い。
👩うまいよーはよかえろー

すっきり旨口

Harujion 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 14度
酒米 春陽 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1915円/720ml
8月5日開栓。甘くモワッと爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライ系の酸味強めの酸っぱ旨。と酸味が立っているので度数よりパンチ🤜がある。8月7日完飲。

アナスタシアグリーン
精米歩合不明　アルコール13%
香りはブドウにメロンをミックスしたフルーツ香で、含むと甘酸っぱい味わいで香りを含んで優しくふくらむ。
甘酸っぱくて瑞々しいフルーツ感、爽やかな飲み口、軽やかな味わいが素晴らしいお酒です。

黄昏　Orange
精米歩合不明　アルコール14%
酸と甘味の程良いふくらみからオレンジのフレーバーが立ち上がり、温度が上がってくると優しいオレンジのような風味！夏にクイっと飲むには最適！

お酢のような酸味あり

アナスタシアグリーン
マスカットの香り。そのままの甘酸がin。酸が伸びてフルーティスパーク。そのまま素直にいなくなる。あらま、リアル果物。去り際ほんのりハーブの返り香。爽やか低アル13度。マスカットジュースに振り切ったバランスが素晴らしい。ウキウキしてきました。ひたし豆、優甘酸。豚生ハム、甘◎。アテてどう、はないけど優しく傍にいてくれる。違うクラスなのになぜか毎日よく会う図書委員の幼馴染、みたいな。うん、気になってきた。いいな。
四合1650

SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 14度
酒米 雄山錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1760円/720ml
7月19日開栓。栓が弾け飛んだ😳。モワッとな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず発泡のチリ酸味。そしてドライジューシー系にライトな甘味。オリの旨味と若干の苦味で度数以上の力があって旨い。7月21日完飲。

光栄菊 SNOW CPYSTAL

SNOW CRYSTAL

Sunburst
今宵は光栄菊の季節モノ。「酸がバースト」でサンバーストなんだとか。香りは酸味を予想させるような柑橘系の香り。口当たりはトロッとしていますが、ピリッとした微発泡感とともにやってくるのは強烈な酸味！レモンを齧ったような感覚に襲われます。若干の苦味も再現性が高く
、キレは約束されたも当然ですね。炎天下の中、キンキンに冷やして飲みたい一本

光栄菊sunburst
トロピカルな香りと白葡萄の酸味

月光　うすにごり
無濾過生原酒
八反錦100%

上立ち香爽やかなヨーグルト香🥣
開栓注意の注意書き通り、シュッポンと油断すれば吹き出る強烈発泡🫧口当たりからシュワシュワ強発泡感。爽やかな酸味と広がる甘み。まるでレモンヨーグルトサワー！うま〜！

光栄菊 甕月 無濾過生原酒 亀の尾

香り高く
ソフトな舌触りで、とろっとしてる
新感味
ふわとろ
一番ジュースに近い

Anastasia Green 無濾過生原酒
光栄菊の季節限定種。アナスタシアグリーンとは菊の品種だそうで、洒落た名前ですね。香りは柑橘系の爽やかな果実香。口当たりは柔らかく、しっとりとした印象。そこから春の草花のように、ぶわっと広がる甘味・酸味が特徴的。しつこさを感じないのは、酸味の強さに若干の苦味が良いアクセントになっているから。その辺は春の山菜に通ずるような、作り手の遊び心を感じました。

にごり生。柑橘系発泡感。

「光栄菊 黄昏オレンジ」香りは柑橘系の酸味を感じる香りです。飲み口はフレッシュでジューシー、果汁感の甘みと酸味、後味に柑橘系の心地良い苦味がきます。

光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 雄山錦

炭酸スッキリドライジュース
とがってる
ドライ系だけど、香りでだまされる

SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 15度
酒米 さがびより 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.12 1760円/720ml
6月2日開栓。甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず発泡のチリ酸味。そしてドライジューシー系にライトな甘味。オリの旨味と若干の苦味で度数以上の力があって旨い。6月4日完飲。

光栄菊　
SNOW CRESCENT
無濾過生原酒

光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒 (愛山)
華やか甘め。酸味が華やかさを加速させる ★4.0

無濾過生原酒
＠アメニモマケズ