光栄菊
光栄菊酒造
みんなの感想の要約
光栄菊の日本酒は、グレープフルーツの皮のような風味があり、濃厚で甘さや酸味が感じられる一方でビターな要素もあります。香りはほのかに感じられ、飲み口はシットリでフンワリとした甘みと旨みがあり、後味にもジンワリとした余韻が残ります。また、炭酸味が強く口当たりはしっかりしていますが、味わいはライトでキレが良いとされています。
みんなの感想
Sun burst サンバースト
酵母 ー 度数 12度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1760円/720ml
3月4日開栓。菊繋がりで飲む。微かに甘く爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、甘酸っぱいレモンの様な味わい。強い酸味に若干の苦味がアクセントを加え〆める。レモンのみならずオレンジも入り、正に「酸がバースト」で旨い。3月5日完飲。
月光
光栄菊 月光 無濾過生原酒
アルコール度数13度と言うこともあり、あっという間に空に
Hello!KOUEIGIKU
無濾過生原酒
雄町
Hello！KOUEIGIKU
SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 13度
酒米 山田錦 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.11 1760円/720ml
2月20日開栓。にごり&おりがらみシリーズ。おりがらみと銘を打っていないが、これもおりがらみ。甘モワッとな上立ち香にサラッとした口当たり。結構な発泡。先ずドライチリ酸味感にライトな甘味。若干の苦味で〆て度数以上の力があって旨い。2月22日完飲。
光栄菊 HELLO!KOUEIGIKU nwborn sake
アルコール分 13度
光栄菊、外れがない。アルコール分低いから？めっちゃ好み。
光栄菊 月影 亀の尾
無濾過生原酒 雄町 Hello!KOUEIGIKU newbornsake
無濾過生原酒 スノークレッセント
ハロー！コウエイギク雄町
こちらは買ってすぐ開栓
まだ香りは閉じてる感じだけど、程よい酸味とジューシーで濃い味
穏☆☆☆★☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆☆★☆濃
軽☆★☆☆☆重
ハロー！コウエイギク愛山
購入から冷蔵庫で1ヶ月ほど我慢
開栓後の味の変化も楽しみ
穏☆☆☆★☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆☆★☆濃
軽☆☆★☆☆重
4.5スノウクレッセント 山田錦 alc.13% 口開け4.3フルーツの酸味有る町田酒造3日目果実味増す
無濾過生原酒 愛山。
口当たり甘み優しい
からの少し純米っぽい
SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 山田錦
Hello！KOUEIGIKU 愛山
酵母 ー 度数 13度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.12 2970円/720ml
12月28日開栓。若干爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ酸味にオレンジ的な甘酸味。酸味は強めで、微かに背後のクリーム的旨味も感じる。正に果実的な甘酸苦味でジューシーで旨い。12月29日完飲。
hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒
愛山 好き！(個人的感想です)
サッパリ、味強め、美味しい
光栄菊 スノウクレッセント 山田錦
無濾過生原酒
価格：2,035円（税込）
2021.11.29
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
光栄菊 スノウクレッセント 雄山錦
無濾過生原酒
価格：1,925円（税込）
2021.05.31
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
SNOW CRESCENT
酵母 ー度数 13度
酒米 さがの華 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.5 1760円/720ml
12月1日開栓。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。結構な発泡。先ずチリ酸味と甘味。思ったよりオリの旨味。若干の苦味で〆て度数以上の力があって旨い。12月3日完飲。
SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
フワッとライチの様な香、ライチか梨の様なフレシユな味わい、ピリピリしたガス感、後味は若干の苦味、アルコール13%だがちゃんとアルコールを感じる。
月影
黄昏
スノウ·クレッセント