勲碧

特別純米　無濾過生原酒　桜酵母　思ってたよりクセがおさえめでわりと飲みやすい(日本酒初心者以外に限る)

高島屋に来てたので買ってみた。
軽めで華やかな吟醸香、舌ではややクセあり炭酸、喉では炭酸が主張し、後にはクセのある苦味が残る。
華やかとクセが同居してて不思議な味、美味いけど。
桜酵母だったらしい。

純米吟醸　雄町　無濾過生原酒

開栓直後は少し酸味を感じたけど、日にちが経つとおさまった。
お燗　まろやかで、甘味を感じる

ひや原酒 本醸造

雄町米50。旨いバランス良い。パンチ少なめ。😊

少し、甘めだがまろやかな感じです。コスパよし！

純米酒　無濾過生原酒
爽やかな旨み
芳醇な香り

純米酒 KONANFAMILY。
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間ほのかな甘さと苦味が感じられる。
後味はさっぱりとした辛さが感じられる。
余韻はない。
開封後、２週間でややひね香が感じられるが普通に旨い。

勲碧の純米、無濾過生原酒。
個人的には山田錦より雄町あたりで作って欲しかったですが、しっかりした味わい深いお酒に仕上がっています。
是非、御賞味あれ！

純米酒　⭐︎3.5
結構辛かったイメージ。

苦味が濃いめの濃い味です

ほんのり甘いフルーティな香りです。
軽くチリチリとガスがあり滑らかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
パイナップル的な甘味と軽めなピリピリとした辛味、
少々鼻に抜ける爽やかさと微かに苦味が残る余韻です。
比較的瑞々しさがあるのでスイスイ飲めちゃいます。
4寄りな3で。

純米大吟醸 無濾過生原酒 米;全量雄町
50％協会十号酵母アルコール度16度
2020/1/2 家飲み
まず口に含むと、米の旨味甘味が広がりフルーティーな薫りを感じる。
最後に雄町独特のクセ(渋見？)かんじる

純米大吟醸 無濾過生原酒 米;全量雄町
50％協会十号酵母アルコール度16度
2020/1/2 家飲み
まず口に含むと、米の旨味甘味が広がりフルーティーな薫りを感じる。
最後に雄町独特のクセ(渋見？)面かんじる

あっさりしていて飲みやすい。

純米吟醸

バランスが良くて、飲みやすい。
外務省国際機関担当に持ち帰ってもらう。

山田錦 大吟醸
精米歩合40%
日本酒度+3
フルーティ過ぎず旨みが濃い
好みです！

勲碧

純米無濾過生原酒
あらばしり、槽場詰め
純米酒
さらっと飲みやすい

米　夢吟香　　酵母　10号系
60%

すっきり辛口。

夢吟香
夏　生
純米吟醸

純米吟醸
桜酵母五条川桜

スッキリ　フルーティー