くどき上手
亀の井酒造
みんなの感想の要約
くどき上手は、甘い吟醸香と柑橘系の香りが特徴的な日本酒。口当たりやや丸みがあり、チリ酸味がありながらも甘味や苦味も感じられる。備前雄町を使用した日本酒も人気で、甘い吟醸香が立ち上がり、濃厚で複雑味を感じられる。他にも辛口の表記もあり、辛口ながらも柔らかな米の旨みが感じられる。フルーティな吟醸香や爽やかな味わいを持つ日本酒もある。また、酒未来を原料米に使用した日本酒もあり、香り豊かで濃厚な味わいが特徴的。白鶴錦を使用した日本酒は、深みのある甘味とコクを持ち、フルーティな味わいが楽しめる。
みんなの感想
純米大吟醸 播州愛山 44%
Evolution
樋川
くどき上手 純米大吟醸 出羽の里33
3月の美酒県山形フェアで発売予定だったお酒。熟林檎、微甘酒香が控えめに。とろんとろんな口当たりに濃密な甘味がブワッと！キュートで円いクエン酸系の酸味に少しのビター感と辛味が効いてて甘酸っぱいまではいかず、キレもまずまず。満足度高めのお酒でした😂
甘めの中にキリッと引き締まる酸というか香りというか。やっぱくどき上手おいしいな。
Jr. 小川酵母
美味い日本酒
彩鷄@上井草
澱がらみ 生詰 大吟醸
軽くて危ないやつ
2020/8/29
岡山銘酒センター
純米大吟醸
改良信交 30%
スーパー甘旨酒！すいすい飲める。
44✨
Jr.！！酒未来
くどき上手 純米吟醸 生詰 辛口
日本酒度 +10 酸度 1.3
製造元 亀の井酒造
熱処理等の状態 生詰（一回火入れ）
原材料 米、米麹
アルコール度 17.4度
原料米 酒未来（山形県村山産）
精米歩合 50％
使用酵母 小川10号・M310
日本酒度 -4
酸度 1.4
製造元 亀の井酒造
熱処理等の状態 生詰（一回火入れ）
原材料 米、米麹
アルコール度 16.7度
原料米 酒未来（山形県産）
精米歩合 33%
使用酵母 小川10号・M310
⭐️4.5
日本酒度 -3
酸度 1.3
保管方法 冷蔵
販売・取扱い状況等
くどき上手 純米大吟醸 赤ﾗﾍﾞﾙ
生詰
価格：1,980円（税込）
2020.08.17
大和屋酒舗にて購入
純米大吟醸44
Jr. 小川酵母 純米大吟醸 生詰
酵母 小川10号 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 -3 酸度 1.3 アミノ酸度 0.9
1BY 2.7 2200円/720ml
8月12日開栓。上立ち香は微かに甘いバナナ様に。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な甘味。酸苦味は控えめ。非常に甘くてジューシー。好みな方だが少し甘過ぎる感。2日目以降はくどさは引いた気がして旨い。8月13日完飲。
くどき上手jr.
小川酵母
口切り直後は苦味が立ってバランス悪かったですが、3日目にして開きました。独特の旨味がポイント。夏の脂っこい料理との相性抜群！最近オキニの銘柄です。
純米大吟醸 J r.の未来 33 The F uture 〜新未来〜
甘いです！酸味は感じられませんでした。後から若干の苦味。香りは尖ってなくてバランスの良い香り。フルーツ系の香りは感じないかな。。作りおきの牛スジ煮込みとあわせてますが、チーズのほうがあうかしら？悩みながら飲んでます。
やや辛口
誇り高く、濃醇
4510円/18000mL
44✨
吉田屋
くどき上手 純米大吟醸 Jrの未来 まろやかな飲み口、口当たりよく旨味の余韻も心地よい。ジューシーな感じも抜群によく、非常に美味しい。
山形・鶴岡市の酒、くどき上手jr！
小川酵母・山田錦100%使用の純米大吟醸！
くどき上手は過去に何本も飲んでいるけど
購入したのは初！(◎_◎;)
なーんで今まで買ってないの⁉︎(笑)
これは美味し！(≧∇≦)
甘いスッキリ
Fruity, pineapple, pear, 橙皮