久寿玉

キリッとした辛口！
脂身が多めのお肉料理や、味付けが濃口の料理によく合います♪
今日は名古屋の“囲み屋”のエアーズロックトンテキで乾杯♡
※トンテキの写真撮り忘れましたゴメンナサイ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

香り華やか
後味スッキリ

1月7日 高山旅行の際に、蔵元で購入 ひだほまれ100%
香りはとてもかぐわしい吟醸香
スムースでやわらか。思ったより辛め、香りほどの甘ったるさはない。余韻が長い^_^
一日の終わりに。

辛さとスッキリさのバランスが絶妙。寒いけど、冷やがオススメ。

超辛は雑味が全く無く、旨みとコクが有りながらすっきりしていて、最も好きな酒です。っきり

蔵元限定200本！
山廃純米酒生酒/平瀬酒造店(岐阜)
15.5度 60% ひだほまれ
すごいさらさら！水のよう！味わい淡く少し苦いか。後味の伸びがすごい！

平瀬酒造の地元の定番酒
特別本醸造 久寿玉/平瀬酒造店(岐阜)
15.5度 60% +4
さらりさっぱり辛口。キレ！香りは淡く穀物系。

料理に合う無難なお酒

甘め 癖なし

純米生原酒 しぼりたて😊

口あたりがとてもいい！香りよし！やや辛口ですが、女性にも好まれる味(^｡^)

同じお酒だけど、追記‼グラタンにめっちゃ合うー‼旨ッ旨ーーーッッッ

さるぼぼカップ可愛いー♥お味はすっきり、ちょい酸味…の最後に舌の端っこに苦味？的な。不思議味でけっこーすきかも。

40%大吟醸だけあって美味い😋

ひやで良し、燗にして良し👍

大吟醸、香り少なめ。旨味、こく有り。辛口。飲みごたえある日本酒ですね‼

山廃純米
燗酒

旅先の山車にて。

六本木に直営店ありますよね？ロックで初めて飲んだ日本酒です。肴を選ばない強さを感じますが、とにかく飲み過ぎ注意😅

岐阜は高山市の平瀬酒造 久寿玉 手造り純米 カップ酒。さるぼぼが可愛い。優しい旨味。丁寧で繊細な印象。ほどよい甘さと米の味わい。

まとわりつく感じがないけど、優しい甘さがあり、飲んだ後スッキリする。

花酵母
ひだほまれ
爽やかで食事を邪魔しない。

手作り純米
冷やならスキッと酸味からの後ノリで旨味が来る。濃いめの料理と合わせると、旨味が前ノリに。
燗ならまったりとした味わいが楽しめる万能酒。

本醸造 春風。
穏やかな甘さとコクのある味わい。

すっきりとした辛口。後味はしっかり。