久寿玉

久寿玉 純米吟醸ひやおろし

2022/12/18 @平瀬酒造店(試飲) 体調○
味わいある旨さ

久寿玉 純米大吟醸 ひだほまれ40

2022/12/18 @平瀬酒造店(試飲) 体調○
華やかな旨さ

久寿玉 手造り純米

2022/12/18 @平瀬酒造店(試飲) 体調○
味わいある旨さ

純米大吟醸のすっと入る感じから酒の味の広がり。ウニと最高でした。

『純米吟醸』

蔵元の春限定、大吟醸生酒。
飛騨高山で最も歴史ある平瀬酒造店の甘くてフルーティーな味わいは、飲み比べしたい時に良いかも。春限定ラベルも可愛らしい。

あらばしり、ありだねー
めっちゃ美味しい！

高山の蔵で買いました！
めっちゃ美味しい！
さらっとして飲みやすい。

大好き！
なんかフワッとした香りがあって、それがたまらない！
くせになってます！
蔵での試飲も最高！

酸味が強め

久寿玉 原酒 超辛口
すっと飲めるけど、特に特徴のない辛口の酒 ★3.1

久寿玉　純米酒です。これはもうカップがかわいらしかったので、買ってしまいました。そりゃそうでしょ。やはりひだほまれと言うお米で、割となめらかで旨味もあり！冷酒でも熱燗でも行けそうな感じのお酒です。

久寿玉　特別本醸造　生酒です。こちらは大吟醸と較べると香りが無い分なんとなくアルコール感あるけど、こちらの地方のお酒としては比較的スッキリかな？本当に同系統の味わいですね。

久寿玉　大吟醸　生酒です。こちらは飛騨のお米ではなく、山田錦という事で、山田錦の生酒の味がするのかな～？と思いつつ、やはり飛騨人好みの味になってるんだな～。なんてかなり個人的に思ってしまいました。でも飛騨のお酒では一番上品で、柔らかな味だったな。少し上品な酸味もありました。

20210216 岐阜県高山市　平瀬酒造　特別純米　　　生酒　久寿玉　岐阜県産　ひだほまれ100%のキリッとした辛口の生酒です。

20210131 岐阜県高山市　平瀬酒造　久寿玉　山廃純米　冷やでも美味しいお酒ですが、ぬる燗にするとふっくらした旨味の力強いお酒になりました。

久寿玉 手造り純米

2021/1/12 ＠家 体調○
日本酒らしい米の旨さ
意外と美味い

純米大吟醸　生酒　蔵元限定
ひだほまれ100% 精米歩合50%
春の限定酒で少し寝かせましたが、保存に気をつけてたので、いい状態です。
飛騨高山で、蔵元巡りしてて、試飲で気に入って買ったものです。
蔵の生でAlc度数も高めなのに気にならない華やかさに惚れました。
ボトルも可愛いですよね。

割と普通

2月に高山行った際に買った久寿玉のさるぼぼワンカップ。
さるぼぼがポップで可愛い！
ちょっと一口めは日本酒感があったけど飲みやすい。

特別純米

久寿玉 純米吟醸
純大吟並みのスペック。瑞々しくてスッキリ&スムース。仄かに和の甘味とクセ。
柏屋酒店で購入
180ml（冷酒）

あとから広がる日本酒感パンチはある
匂いがフルーティ

うわだちかはあまりない。
さらりとした口当たりで、キレというよりも純粋に辛い。後には引かないが…。

のど越しも良くすっきりとしたお酒。少し甘口かと。