京の春

スモーキー。ロックも◎らしい

葉わさびと鯖の味噌煮熱燗で

熱燗にすると丸みがでて深いあじわいに。

うわだちかはあまりない。
とろりとした味わい、旨味のあとに、さわやかな酸味が来るために、舌にもったり感が残らない！

無濾過純米原酒。宮津の酒屋で購入。原酒らしく、しっかり度数高め。甘みより酒の濃さがグッとくる。ザ・酒。

京の春 出世魚 秋あがり 純米生原酒 だいぶクセのある酒。特定のツマミに合わせるといいかも。でも苦手。

京の春 純米原酒 出世魚ラベル。黄色。甘み、辛味、酸味が包み込む感じで辛味が残る。爽やかな辛口。

辛口➕香り高め

2回目？すっきり辛口ですきな味。

純米酒
日本一海に近い酒蔵のお酒
やや黄身がかってます
辛口 旨味あり チーズに合います

京の春 純米 無濾過生原酒 伊勢五本店限定酒 出世魚ラベル ＃日本酒ギャラリー壺の中

特別純米酒

にほん酒や

生酛。純米醸造酒

飲んだのは「伊根満開」という、赤米を用いた特別なもの。見た目からしてロゼワインみたいだなあ、と思ったら、本当に甘い口当たりでびっくり。これほどの甘口の酒は久々。僕は食後のデザートワインのように飲んでみました。

やや甘口
熱燗で美味しい

伊根満開 古代米酒
酸味がきき燗が美味しい

ひやおろし

銘柄：京の春 伊根町 夏の想い出
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：29BY
使用米：京都産米
精米歩合：70%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：－45
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：極甘
容量：720ml
購入店：旭屋
価格（税別）：¥1,500
飲み方：冷酒、ソーダ割り
memo：鯵酢締め

京の春 純米生原酒
ピリ辛で濃いめの味なんだけどまろやか。

インパクトはそんなにない？口に入れて回してるとまったり美味く喉越し辛口。美味しい。

伊根満開 赤米酒 特別栽培古代米 精米歩合不明 アルコール14％ 独特の赤色。ロゼワインとは違う糀の香り。独特の風味が味わえる。

美味しい！
遠くまで行き買って来ました！
辛口と書いていますが、飲みやすいです。香住鶴に似ているような…

にごり。

京の春 舟屋 純米 無濾過生原酒 出世魚ラベル
@日本酒ギャラリー 壺の中

魚！ 無濾過 生 ！！

熱燗うまし！
生もと純米間違いないな。