基峰鶴

佐賀・三養基郡の酒、基峰鶴！
レイホウ100％使用
Velvet・生酒・純米大吟醸！
29BY仕込なのに生酒⁉︎
コレは古酒のような風味！
珍しい酒に出会うなぁ〜(*ﾟ▽ﾟ*)

福岡出張の戦利品。海苔っぽいニュアンスがしますよって言われて即購入。
発泡感強く、蜜の詰まったリンゴのような味わいが強くてほぼ林檎そのもの。米の旨味も最後のビター（佐賀県多いよね）もしっかりあって、味のパラメーター全てが高めの良酒。
燗でも旨味がしっかり出てて、きちんと醸されている証拠。地元流通しかないと思われるが、勝って良かった一本かつ今年の五本指の一つ！

純米吟醸　雄町生
スガノでガラスのコメント見て。
生っぽくしっかりした味。ジューシーさがガツンと来る。度数以上に喉元熱くなるので、しっかりと冷やして飲みたい。

雄町米の優しさ、マイルドさ、上品さを楽しめる純米吟醸の生。開栓後の変化も楽しみ。

甘いと思ったら後苦い

Velvet生

日日　

純米吟醸 雄町生

基峰鶴 日日(Nichi Nichi)

香り：アル感 ・・★・・華やか
味①：辛口 ・・・★・ 甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

濃いい感じ！甘い！香りは独特なやつ！4.3！

クラウドファンディングでゲット　佐賀の酒旨い　純米吟醸岡山県産雄町100%　すんなり飲めるのに奥行きのある旨み　スゴい

がん責め　純米吟醸雄山錦生
すっきり後味甘口のマイルドさ
2021.04.04 温石

2021年3月10日開封
幡ヶ谷・花田屋酒店で購入
柑橘の様な爽やかな香り
温州みかん、八朔、果実感たっぷりの100%ジュースのよう🍊
これはいつまでも飲み飽きない❗️
走った後とかにゴクゴク飲んでしまいそうで恐ろしい❗️
噂の酒だったが、やはりめちゃめちゃうまい😋

蒲田 うおしゅらん

日日

基峰鶴　純米吟醸山田錦

徳丸　日日
甘みと酸が特徴❗️
お燗で、旨味が増す‼️

KIHOUTSURU -greeting-
山田錦100% 精米歩合50%

基峰鶴 純米吟醸 山田錦

某居酒屋の店長に鍋島の様なフルーティーなお酒と進められて呑んだ。
確かにフルーティーで鍋島っぽいが、鍋島程の旨味は無い。けど美味しい。

これは極上の冷やおろしだ〜！

純米吟醸生酒 雄町
原料米：雄町
精米歩合：55%
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.05

純米吟醸 雄山錦 生

純米　ひやおろし　佐賀県
中辛　しっかりした米のコク、軽めの甘味　酸味はほぼない　香りも薄め

濁り酒

お米の感じがかなり残っていておいしい

蒲田のうおしゅらんにて

高取醸し　とうがいまいの大吟醸クラス
すっきりしてて美味しい！
高取酒匠離れ　2020.08.15

フルーティ後味キリっとしてる