紀土

彩鷄@上井草

紀土　柚子酒

しぼりたて✨

平和どぶろく prototype#1
紀土で登録。開栓にちょい苦労。シュワシュワ&フワフワ。かなりクリーミーだがしつこくない(ソフト)。甘さも丁度良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸酒 しぼりたて 新酒

紀土　純米大吟醸　宙へ　上品でフルティーまろやかな飲み口、すっきりキレよくいい感じ。

雄町✨

ひやおろし🍁

純米吟醸　ひやおろし
暑い夏を無事乗り越えて、お疲れ様のひやおろしです！
嬉しい今年初のひやおろしは紀土です。
旨・甘・酸バランスが最高、もう美味しいしかないです。
冷酒はスッキリ、常温に戻るにつれ旨味と甘味が際立ちます。
あっという間に無くなりました😅

たけくま酒店にて購入

純米吟醸ひやおろし。酸味やや辛口甘にが。

美味い。フルーティな香り、爽やかな味。
No.6みたいな

@銀座 徳　うち山
鯛茶漬け

純米吟醸　ひやおろし
僅かな華やかさを感じる香り、芳醇な甘み、酸の余韻、旨い、そして、安い！

純米吟醸　ひやおろし
春先に比べ味が落ち着いて、まろやかに感じました。旨っ

たけくまで1,500円。甘くてうまい

紀土
純米大吟醸　Shibata’s
和歌山県　平和酒造
ほのかに酸味があり、飲んだ後は芳醇な香りと味がしてとても美味しい。つまみの梅水晶と良く合う。

もうね、最高ですわ。
価格とね、味わいとね
バランス良すぎて拍手👏です。
キンキンに冷やして飲んだら
何でも合いますよ。
辛口好きな俺も、カミさんも
大満足な日本酒でした。
いきなり一升瓶は・・・と
躊躇して四合瓶を買ったけど
一升を常駐しておきたいと
思わせる酒でした。
っていうか買うね！

購入額　¥1155（720ml）

夏ノ疾風。まろやかやや甘にが酸味でやや軽め飲みやすい。

甘味のある柔らかい口当たり
少しガス感があり
ゴクゴク飲める感じ

Shibata's be cool !
柴田杜氏による夏の純大。薄ーいバニラ様の香り。引っかかりのない滑らかな口当たりから甘がするり。旨が少し広がるかと思わせて酸が追い越して頭抑え。甘旨酸で流れ落ちる。喉越し微辛。その後はさっぱり。ひたし豆、爽旨酸。紅生姜クリチー、甘淡。アジアーゴ、収斂旨抜群。アテて総じてスムーズ＆爽。スラッと滑ってゆく感じが夏にぴったり。下限を超えない絶妙のラインを流れます。きゅうり＆茗荷、鰤塩焼き、うん、間違いないっすわ！
一升3600

純米吟醸酒 夏の疾風

純米吟醸　夏の疾風
爽やかな華やかな香り、酸が旨い、爽やかな味わい、旨味もあるが後味さっぱり、旨い

宮古で初夏の風物詩、牛乳瓶に入った生ウニゲット。純米大吟醸でしょ🧡冷蔵庫で眠っていた紀土を起こす。ほんのり甘やかな立ち香、鼻腔をくすぐる含み香、澄んだ飲み口で甘旨味のバランス良し、酸程良く、辛味でスゥと切れる。此処までは⭐️4つ。生雲丹に山葵醤油を垂らし、口に含む😋そして紀土。お互いの甘旨味を引き出し口中、極楽浄土のごとし。岩手と和歌山のテロワールとやらが似ているからの相乗効果かも。

旨くちや😀美味しい👍

🍶純米吟醸　和歌山県海南市

¥1,130 四合瓶
@荒川酒店

安い！コスパ最強と言ってイイ！
酸味が強めで、スッキリとした甘さがある。
吟醸香は控えめ。

飲みやすくて好き