紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
和歌山県の平和酒造の日本酒「紀土」は、さっぱりとした甘みがあり、後から酸味を感じる味わいが特徴です。特に純米大吟醸は華やかでフルーティーな香りが女性に人気で、甘みと旨みがしっかりと感じられます。食中酒やチーズ、イタリアン料理との相性も良く、キリっと冷やして楽しむのがおすすめです。また、他にも純米吟醸や特別純米酒、さらには生酒や春酒などがあり、フレッシュな質感やフルーティーな酸味、苦味が楽しめると評価されています。口当たりは優しく、飲みやすいため、食事との相性も抜群だと評判です。
みんなの感想
Shibata’s 純米大吟醸酒 be cool!
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.11 1944円/720ml
8月8日開栓、ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル。上立ち香は微かに甘爽やかモワッと。口当たりは若干の丸み。先ず、チリ酸味から十分な甘味を感じつつ、フレッシュな酸苦味で〆て旨い。8月12日完飲。
紀土の「夏の疾風」
名前の通り、夏にぴったりな爽やかさと酸味があり、後からお米の旨みがくる良いお酒♡さっぱり系のおつまみがいいかも(^^)
本 紀土 純米吟醸
※アルコール度数13度の低アル
2023/8/7 @tabi 体調○
軽めの優しい甘さと酸味
夏の疾風 純米吟醸
紀土らしい醸造感あるおいしさ
鼻に抜けるスカッと感が特別なのかな
海福2りで飲む
夏ノ疾風 純米吟醸 麹:50%掛:55%
はなみち
夏ノ疾風 純米吟醸 麹:50%掛:55%
はなみち
甘辛フレッシュ
夏らしい？
4.3
山田錦精米歩合四十五
純米大吟醸
720ml
カラクチキッド
魚の照り焼きとか、濃いめの味の料理にめちゃくちゃ合う
自然に出会えました。
予想通りの味 純米吟醸
50%15度 和歌山 平和酒造
紀土 Shibatas 純米大吟醸 甘口。もう少し香りが欲しい。大吟醸なので飲みやすいが、物足りなさを感じる。
純米吟醸酒
夏の限定
紀土 純米吟醸酒 夏ノ疾風
精米歩合 麹米50%、かけ米55%
Alc.15°
桜本商店で購入
紀土 純米大吟醸
@魚焼男
紀土 純米吟醸酒 春の薫風
山田錦、純米大吟醸
本 紀土 純米大吟醸 飲み口柔らかく、軽やかでさっぱりしていて飲みやすい。『本紀土』は低アルコールのラインナップ。低アルコールだからといって、水っぽくはない。控えめだけど、華やかな香りと優しい甘さや旨みが心地よい。
純米吟醸酒
紀土 無量山 純米
使用米 特A地区産「山田錦」
磨き 麹米50％/掛米60％
特定名称酒など 純米/火入れ酒
度数 15度
赤紀土。先史時代に伝来した赤米を使用。アルコール13%で米感が少なく色もピンクゴールドなので、飲み口はロゼワインのようです。
純米吟醸酒 生酒 春ノ薫風
フルーティで飲みやすい
純米大吟醸。
旨し、美味し。
ちょい辛。
香りがふくよかで、よいサケだ
純米酒
精米歩合 50%
アルコール分 15度
食中酒として申し分無く、コスパ最高！
@たけくま