紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
平和酒造の日本酒「紀土」は豊盃や田酒のような軽やかな味わいとしっかりした旨みが特徴です。フルーティでジューシーな味わいがあり、香りも良好です。特に純米吟醸シリーズは活き活きとしたフレッシュな味わいがあり、食事を引き立てることができるお酒として人気です。また、女性向けの口当たりや、食事との相性の良さも評価されています。
みんなの感想
紀土 ひやおろし
スッキリ甘うまい
純米吟醸通り、豊潤でものど越しスッキリ系です。
フルーティか香りに、ほどよい甘さで飲みやすい
純米大吟醸
純米吟醸酒 しぼりたて
荒っぽい香りと余韻。なんと燗すると味わい深く、ぬる燗がベスト。純米吟醸としては、あり得ないコスパ。美味い。
これもしぼりたて
純米大吟醸 スパークリング
おいしい
すっきり甘うまい
純米吟醸酒 しぼりたて
前から気になっていた銘柄。定価1,300円弱／四号瓶なので、安かろう、そこそこと思っていたのに、完全に裏切られた！
美味い😋
純米吟醸酒 しぼりたて
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 麹米50% 掛米55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.11 1242円/720ml
12月15日開栓、新酒らしい微かに爽やかな香り。フレッシュだがライトな辛口と酸味が全体を支配し、背後に甘旨味がある感じ。後でジワジワと苦味。2日目以降、辛口系の中にも旨味が感じられる。12月17日完飲。
純米吟醸 しぼりたて
純米吟醸酒
裏書にもあるが、ふくんで余韻に鼻に抜ける吟醸香、火入れかと思うけどイイ酒です！気に入りました。寿し店なので、魚に合うスッキリ、キレのイイ銘柄が揃ってました。寿し花@東白楽
あらがの生原酒 精米歩合80%
これは美味い♪米の旨味、甘みがしっかり出ていて好きです
ぬる燗でもいい感じ
純米吟醸 夏ノ疾風
麹米50% 掛米55%
1200円
ふくよかで甘い味わい。後味すっきり。
紀土 純米吟醸酒
精米歩合50%
1220円
甘い香り。ふくよかな味わい。
紀土 純米酒
精米歩合 麹米50% 掛米60%
940円
すっきりとした華やかな香り。甘さがしっかり感じられ、後味はすっきり。
コスパ高い。
紀土 純米大吟醸
精米歩合40% 山田錦
穏やかながら華やかな香り。
ふくよかでしっかりとした甘さ。
後味は若干の苦味あるが、すっきりとしている。4.5ぐらい。
辛口新酒 やはり定番 外せない！
純米大吟醸 Shibata´s be ambitious!
この時期限定のお楽しみ。昨年は販売見送りのため２年ぶりのリリース。紀土らしい清らかな口当たりと程よい果実様の吟醸香が好印象。柴田杜氏の心意気を感じる。
絞りたて
何時もの紀土の味に絞りたての青い苦味がアクセントに。安心して飲める味わい。
紀土 純米吟醸酒 しぼりたて 生酒
第三回 酒-1グランプリ 優勝
口当たりは爽やかで瑞々しい
ライトな酒質で淡い果実感だが
そこそこに程良い辛さ・深みもある
価格を考えたら文句のない仕上がり
いまでやで購入
720ml（冷酒）
紀土 純米吟醸酒 しぼりたて 生
さすがに美味いです。
町田 日本酒ラボにて
和歌山県の紀土KID 純米吟醸 しぼりたて（１升2,484円）
口に含むとジューシーな甘みと華やかな香りが口の中に広がり、しぼりたてを感じる呑み口。
コストパフォーマンスに優れた味わいで、かつKIDの良さもしっかり出ていて旨いです(´ω｀*)
平和酒造の「紀土」のスペシャル「無量山」の純米吟醸。スルスル入り、危険（それで寝落ちした）。万人向けと思います。