菊姫

吟醸 あらばしり
純米の旨味があってフレッシュな感じだけど、キレがあって食中酒としてもいける。
美味しかった。

菊姫 純米酒 山廃仕込 無濾過生原酒。
石川県の酒。冷酒で。ファーストタッチから、酸、そして旨味、その中にフレッシュ感と甘味と辛味。
余韻は辛味と酸、ほのかな甘味。
微笑んでしまいます(笑)日本酒って素晴らしい！ 旨いです。

温度が上がると、酸と辛味が
膨らみました。

菊姫 先一杯 純米酒
熱燗で頂きました。。。
う～ん旨い!

吟醸 あらばしり

大吟醸H7BY

これ最高の男酒❗️

山廃仕込 無濾過 生原酒。

「冷や」
こってりと引き出された米の甘味と強めのアルコールの鬩ぎ合い。

「ぬる燗」
まろやかな甘味が攻めて来てスッと引く。
引いたあとにじんわりと広がるアルコールの響き。

波打ち際の、足先に迫り砂に消え入る白波と、次に崩れ始めた波の振動を感じる。
夏に海で呑んだ酒の心地よさではなく、「海」を思い出させる、そんな酒。

「旨い」、と言いたいが、これは「響く」。

鰤大根、牡蠣のオイル漬け、白菜のオイル焼きと。

山廃なのに凄く飲みやすい
トロリと美味しい

熟成、山廃、深い味わい

菊姫 純米酒 山廃仕込
甘酸っぱく、僅かに葡萄の様な立ち香りで、含むと滑らかに舌の上に乗り、ゆっくりと米の旨味がじんわりと口中に広がる。
山廃の特徴である酸味はそこまで強くなく、甘味と酸味のバランスが素晴らしい。
流石は菊姫、文句無しに美味い。

ひやおろし。淡い黄金色が美し、トロ～りと旨いっ！
秋刀魚のつみれ汁、なめろうと共に四合瓶1900円はあっという間に空でした♪

燗酒
采

とっておきのひやおろし。美しい黄金色の姿、甘い香りと濃厚な旨味。切れと余韻を兼ね備えた美酒。

菊姫鶴乃里
コクがあってドッシリとした濃厚な味
肴いらずの酒といった感じ。うま過ぎて酒のペースが早くて困る

菊姫山廃の無濾過版
ショートケーキの香りがして、味は濃醇。
菊姫の黄金色はないけど、めっちゃ旨い！

8BY