寒紅梅

純米吟醸　ペンギン
沖縄県　火人粋にて

純米吟醸

純米吟醸　夏のペンギン

爽やかな果実の香りで華やか。
軽いガス感と瑞々しい味わい。

清澄度は、低い。ややかすみあり^_^⁉️
香りは、甘く感じます。
パイナップル🍍カプエチだよ。
口に含めば柔らかな酸味がふんわりと。そのまま喉越しも酸味で閉まります。

清澄度高く僅かに黄金色透明。
香りは、酢酸イソアミルメロン🍈のような吟華^_^
口に含めばまったりとして絡むのです。喉越しも米の旨味を残していきます。^_^
星四つに近い３つです。^_^

純米吟醸 夏のペンギンラベル

清澄度高く微黄金色^_^
微酸香る。
口当たりは、あっさり爽やかな酸味。喉越しは、しっかりドライです。^_^
長さんの意見も聞いて見たのです。地位域性からくる独特な酸味かと？
雄町だけの酸味ではない。
三重のあの地域か。^_^
私は、熟感は好きだす。^_^

純米吟醸ペンギンラベル　夏酒　スッキリとコクの競演

うすにごり。飲みやすく優しい口あたり。しっかりお酒感あるお店。
ラベルくまさん可愛い。
三重県

純米大吟醸　生酒
山田錦
酸味があり香りも良い
少し麹の味がする？

純米吟醸
HARU

純米吟醸 生
雄町 精米歩合50%
アルコール15%
甘旨フレッシュで酸味もよい！
2日目以降は落ち着いた味になり、少し物足りない感じになってしまった。

純米吟醸　生酒　雄町

香りは穏やかな梅の感じ。
口に入れても、甘酸っぱい梅とかすももの感じ。
果樹酒の様な梅の風味を、何故か感じてしまう。

SAKEトト

純米吟醸　HARU
フレッシュで、きれいな酸味と旨味があっておいしい！ジャケ買いだったけど成功した。

2022.03.11

寒紅梅　純米吟醸　HARU うさぎ　フルーティな香りと後キレのよい酸味が心地よい。春らしく、フレッシュなお酒です

飲んでいたようで飲んでない寒紅梅の春酒(*´-`)
地元の升屋酒店さんで軽めのお酒として勧められた一本◎
火入れながら微発泡。もう少し辛めのお酒の気分でしたが、甘味控えめ、旨味軽やか、奥底にほんのり苦味をかんじます。
食事とも合わせやすくスマッシュヒット(’-’*)♪
開栓二日目、バランスは更によくなりました！甘味が出てきて春酒らしく軽やかで飲みやすい☆
開栓三日目も微発泡と柔らかな甘旨味が続き、これはあっばれな一本です！

清澄度やや高い。黄金色やや強い^_^良い色と照り。^_^
ほんのり甘い香り。
フレッシュ感に米の旨味がアタックしてくる。喉越しは、旨味を引きずる^_^良かった。

小さなかわいい発泡感

久しぶりのFUYUの うすにごり
精米歩合 60% 16度
しっかり旨い

FUYUのうすにごり。うすにごりらしい味わい。ぐいぐいいける感じ。

冬のうすにごり

寒紅梅　FUYUのうすにごり　三重県

ちょっとチリチリした感じがとても爽やか。でも食事にも負けない強さあり。

Easy to drink and round

なかなか美味しい