寒紅梅

寒紅梅酒造・純米吟醸・三重大学。開けた時に、ポン、と音が鳴る。発泡酒。けっこう黄色い濁り。飲んでみると驚き！めっっちゃ美味しい。美味しくて、本当に驚いた！味はかなり甘めでフルーティー、その中に旨みや苦みがたっぷり。そしてフルーティーな日本酒にも関わらず、貫禄がある味わいで、日本酒らしさもきっちり残っている。フルーティーでNo.1日本酒。寒紅梅に寄ったら、三重ならではの酸味酒も勿論良いが、この1本をお忘れなく。＾＾

純米吟醸AKI　口当たりスッキリでも旨みやや強め　うまい～

冷やおろし
AKI SAKE
寒紅梅らしく
三重県　津の名蔵
濃厚でしっかりした旨味
冷やで　美味しい😊

夏はペンギン

先日三重で呑んで気に入ったのでシーズン毎に呑んでみよ

開けたては微炭酸が爽やかで良い、夏やな

爽やかだか優しい口当たりで飲みやすい、スッと抜ける

prototype M
純米吟醸

山田錦100%
精米歩合55
明利系酵母
火入れ1回

優しく控えめな華やかな香りと、やや甘めの飲み口は、柔らかな春の香り
心地よい飲み口で、ツンとした印象がまるでない。
旨味のバランスも最高！

寒紅梅　純米吟醸　NATSU SAKE

HARU SAKE 純米吟醸　旨みよい

いただきもの。　旨かった❗

飲んだのは純米。ガスがあったのか、開けた時にポンと音がしました。味は優しく、飲みやすい。つまみなしでスルスルと空けてしまいました。

ドンピシャな呑みごたえの純米吟醸生🍶酒文句なし!伊勢の賀茂鶴!!

寒紅梅　純米大吟醸
岡山県産、朝日米を使用し、爽快感が印象的。メロンの様な香りと柔らかな口当たりが特徴です。キレの良い爽やかな余韻が広がります。きっと白身魚が合うんだろうなぁ🤔
絶品です❣️

博多駅ビル🏢のとある居酒屋🏮にて😀スッキリにしてほんのり甘い味わいの純米吟醸生🍶伊勢の白牡丹!

FUYUのうすにごり

純米酒(精米歩合60％)、瓶火入、アルコール分15度

寒紅梅ペンギンラベルNATSUSAKE
開封時やや発泡
ラムネのような清々しいさっぱりジューシーなお酒
この夏一番の好み

純米吟醸ペンギンラベル　夏酒　スッキリとコクの競演

純米吟醸　HARU
フレッシュで、きれいな酸味と旨味があっておいしい！ジャケ買いだったけど成功した。

2022.03.11

Easy to drink and round

なかなか美味しい

AKI SAKE
純米吟醸

純米吟醸
AKI SAKE
とろっとろ

みるきー
乳酸
ヨーグルト

微発泡の軽やかな味わい。
白身魚の刺身に最適な口当たりです。
女性にもオススメ^_^

香りは強く、酸味っぽい感じがありつつ軽快な印象。色は透明からやや黄色がかった感じ。
口に含むと華やかな香りが強く、グレープフルーツのように甘味、酸味、苦味がくる。舌に留めてもピリピリ感は控えめ。ただ、開封時はガス感が強かった。
飲み切り時はやや強め、後味は酸味が程良く残る程度。
純米酒だが、華やかな吟醸らしさもあり、味がしっかりとしていて美味しい。
値段は1升で¥2,700でコスパは良い。寒紅梅は最近飲み始めて、今回の純米酒で3本目だが、どれも美味しかった。コメヤス酒店で購入。