寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は電照菊やOCEAN NINETY NINEなど純米大吟醸や純米吟醸のラインナップが豊富であり、特に電照菊の山田錦50や剣愛山50、OCEAN NINETY NINEの吟醸などが人気です。香りが強く、トロピカルな香りや甘味が特徴で、辛味のストレスが少ないと評されています。また、一部の製品は微発泡の封切りがされており、微かな発泡感も楽しめるようです。
みんなの感想
OCEAN99series橙海無濾過一度火入原酒
ふさこがね50
ややシュワっと感がある
今年のadaptは、完璧とは言えない感があるけど、
※あくまで個人の感想です。笑
モノとしてはいいものです。
True White 2023 純米大吟醸/雄町無濾過
総乃寒菊(ふさのかんぎく) Blue Sapphire 2023 山田錦50×五百万石50
うすにごり無濾過生
おいしい酒倶楽部(八王子)
総乃寒菊(ふさのかんぎく) Identity 2023 総の舞50 うすにごり無濾過生
おいしい酒倶楽部(八王子)
総乃寒菊(ふさのかんぎく) Adapt 2023 ふさこがね50 うすにごり無濾過生
おいしい酒倶楽部(八王子)
総乃寒菊(ふさのかんぎく) New Sensation 2023 コシヒカリ90 うすにごり無濾過生
おいしい酒倶楽部(八王子)
寒菊 純米大吟醸 True White 2023
→ 何年振り?と言うくらい久々の寒菊。随分とメジャーの仲間入りしてますね。
含むと、うーん、なるほど、人気出るねーと言う甘美味い酒。よく、大人のサイダーとかジュースとか表現するけど、これはもはや「ジュース」そのもの。日本酒苦手でも間違いなく呑めますね。
OCEAN 99
ワダヤ 720ml
精米歩合: 55%
度数: 14度
甘酸っぱい、リンゴのような感じ。スッキリ。酒臭さなし。
純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町
寒菊雄町50 無濾過生
少ししゅわっとした感じ、甘い
甘さが結構ずっと舌先に残るけどそこまでくどくはない
昨年買いそびれた寒菊Trueの
飲み比べをしたいと思います。
Red(おりがらみ)🆚White
どちらも雄町100%の純大吟!
さぁ、Whiteを飲みます🫡
こちらはおりがらみでは無いので、
クリアです。
甘みの主張が強く、ちょっとデザート酒みたいに感じ。
食中酒としては、大分厳しい。
俺には甘さがきつ過ぎる😓
どちらかと言うとWhite<Redの
判定です。
しかし、3日目になったらWhiteの方が味が落ち着いて来たのか、
大逆転になりました。
時間経過も含めて飲み比べを堪能出来ました🤗
購入額 ¥2012(720ml)
昨年買いそびれた寒菊Trueの
飲み比べをしたいと思います。
Red(おりがらみ)🆚White
どちらも雄町100%の純大吟!
さぁ、Redを飲みます🫡
おりがらみなので、まずは
上澄みを飲んでみます。
まず感じるのはガス感ですね。
しかも細かいシュワシュワ。
甘みも十分に感じれて美味いです。
さらに撹拌して、おりを絡めると
+シルキーさが増します。
飲み比べしてみると、コチラのRedの方が好みでした。
しかし、3日目になったらWhiteの方が味が落ち着いて来たのか、
逆転となりました。
時間経過も含めて飲み比べを堪能出来ました🤗
購入額 ¥1980(720ml)
寒菊(かんぎく) 純米吟醸Ocean 99
銀海-Departure- 無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部(八王子)
寒菊(かんぎく) 純米吟醸 Ocean 99
白銀海-Snow Sea- にごり無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部(八王子)
寒菊(かんぎく) 純米吟醸Ocean 99
凪-Spring Misty- うすにごり無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部(八王子)
寒菊(かんぎく) 純米吟醸Ocean 99
銀海-Departure-無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部(八王子)
寒菊(かんぎく) 純米吟醸Ocean 99
白銀海-Snow Sea-にごり無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部(八王子)
寒菊(かんぎく) 純米吟醸Ocean 99
凪-spring misty-うすにごり無濾過生原酒
おいしい酒倶楽部(八王子)
OCEAN99
4に近い
スッキリ→甘い→辛い
の順番で変化して面白い
晴日純米大吟醸 蜂蜜みたいな旨味
久々の寒菊です。
甘酸が心地良い酒でした。
くいっくい飲んじゃいますね。
GWで飲める酒のラインナップは、
自分的にそこそこ気になるのを
揃えてるので開けるのが楽しみです😊
予定と肝臓を気にしながら、
次は何を開栓しようか?と
考えま〜す👋
購入額 ¥1595(720ml)
OCEAN99 Series 銀海-Departure- 無濾過生原酒
香り良し
にごり
生酒
後からピリッと
フルーティ
酸味スッキリ系、飲みやすい