寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は、辛口目で美味しいと評される晴日と、甘みがあり飲みやすい特徴のSpecial Yellが人気です。また、海外風のシリーズであるOCEAN99の空海-Inflight-は、優しい華やかな香りと甘み、酸の余韻が楽しめるとして評価されています。その他、Red DiamondやNagin Spring Mistyなど、さまざまなバリエーションがあり、瑞々しい旨味やスッキリした甘みが特徴として挙げられています。
みんなの感想
好きな寒菊酒造の限定酒
甘味もありながらスッキリした味わい。期待を裏切らない一本でした？
True White 白菊の真実
純米大吟醸/雄町50 無濾過生原酒
Blue Sapphire 青玉
吟天
2090円
フルーティーかつ切れ味鋭い
めちゃくちゃ美味い
チャピ的2位
低アルコール
千葉県の寒菊銘醸の純米大吟醸。コーポレートカラーのブルーを蔵の主力米である千葉県産の五百万石に見立て、山田錦とのバランスを意識しながら、宝石を扱うように杜氏が丁寧に醪管理をしたことから、「Blue Sapphire-青玉(せいぎょく)-」と命名した日本酒です。50%精米の五百万石を使用したとは思えない芳醇さが寒菊らしく、ジューシーで旨味のつまった1本です。瓶に直接印字されたパッケージが高級感を醸し出していて見た目も美しいです
純米大吟醸 無濾過生原酒 超限定
甘くてうっっめぇ…
甘味、酸味、苦味 ちょうどいい
寒菊 Beyond X 純米大吟醸 総の舞29 超限定無濾過生原酒
寒菊 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山50-Red Diamond
【Beyond Ｘ】純米大吟醸(精米歩合29％)、超限定無濾過生原酒、総の舞29、アルコール分15度
2021無濾過生原酒
OCEAN99 series販売店限定
出羽燦々100%
濃厚フルーティシュワ系
beyond x。完成度高い。旨い。言葉はいらない。
純米吟醸 無濾過生原酒
愛山50
寒菊 愛山50 -Red Diamond-
寒菊 晴日-Special Yell- 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒
純米大吟醸 愛山50 Red Diamond
無濾過生原酒
総乃寒菊 愛山50 -Red Diamond-
純米大吟醸 無濾過生原酒
フレッシュ&フルーティ。ジューシーな甘酸(甘味のが強い)。少しの苦渋。アフターも爽やかで心地よい。この手の酒にありがなちなクドさは皆無。但し開栓初日が一番旨い。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
純吟無濾過生原
¥900
純吟無濾過生原
¥900
純米大吟醸 愛山50 RedDiamond
升新酒店
寒菊 愛山50 -Red Diamond-
純米大吟醸愛山。
2年前に飲んでたまらなくうまい！と思って今年も購入。
初めて飲んだ時の感動は薄れたけどうまいのは間違いない！
愛山らしい甘み！
ハイ来ました。寒菊の実力を知ることになるお酒。去年のも衝撃的でしたが、今年のもスゴイ！10%しか磨いておらずかつ飯米とは… 間違いなく日本酒の新たな基軸になるお酒です。造り直しただけのことは有ります。
総乃寒菊ROC Series コシヒカリ90槽場汲み無濾過生原酒
香りよく微発泡
口当たりもよく
とても美味しい
甘さが立ちますがその後の酸味と苦味の良いバランスが続いて独特のシロップ感な風味で締める。とても美味しいです。2020年ジャンプした蔵。2021年もさらに期待したい。
ROC Series ふさこがね60 甘旨吟醸 槽場汲み無濾過生原酒 R2BY 仕込み3号
華やかな香り。飲み口のジューシー感。後味まで崩れない甘みと旨味と酸味の極上のバランス。鍋島ニュームーンにも似たフレッシュとジューシーのせめぎあい。⭐️7つレベル。もうオカワリ無さそうだなぁ…
OCEAN99 Series 銀海Departure 無濾過生原酒<仕込み1本目>