雁木

ひやおろし
陸奥八仙的

山口・岩国市の酒、雁木
麹米　山田錦、掛米　西都の雫
精米歩合50%
ひやおろし・純米吟醸

メニューに雁木があると
なぜがホッとする。
私にとっては安定の美味さ。

雁木（がんぎ）　純米原酒　山田錦
ANOTHER

おいしい酒倶楽部（八王子）

少しくどい

Another グリーンラベル。純米吟醸。やや風味に癖と酸味あるかも。でも甘みほどよい。

雁木（がんぎ）　純米吟醸
無濾過生原酒

歓送迎会

夏辛口純米
沖縄県　火人粋にて

2021.12もの20220528(金)あおい　にて
4900円

純米　原酒　荒走り。

純米無濾過原酒 西都の雫 60%
最初はピリッと、次に香りが広がり、後から微かな甘み。

純米無濾過生原酒
槽手あらばしり

山口。スッキリ系かつほわ〜。

辛口でパンチあり。日本酒好きな人は好きだと思う。日本酒初めての人は口に合わないかも。。？部類分けすると雨後の月と同じ部類。

純米無濾過生原酒ですが、スッキリサッパリした味わいで肴は、白身のお魚や長芋の梅合えなどが合います。
コスパ最強ですが、私は生原酒は酸味を感じるしっかりタイプが好みのため★3つとしました。
この価格なら、ダラダラとさっぱり飲むには最高です。

ふつう

雁木 純米 無濾過生原酒 槽出あらばしり

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・・★・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ・・・★・ 強い
香①：クセ ・・★・・ フルーティ
香②：弱い ・・★・・ 強い

スッキリしてる辛口。3.5！

すっぱそうだが、それほどでもない
うえっとくるタイプだが、飲めなくもない

純米はっぽうにごり
少し甘め
ブルーボトルが美しい
2021年10月もの２０２１１２１０（金)あおい
4000円弱

酒屋の店員に言われた通り、甘くもなく、辛くもなく、飲みやすいお酒でした。

3.9 純米にごり　スパークリング　　旨味が少ない

sparkling。アルコール度数は低めだけど飲みやすくて味もふくよか。

「純米大吟醸　無濾過生原酒」
おりがらみ秋熟

ちょっと辛味が強い、ピリッとくる

夏辛口純米
アルコール分　15度
精米歩合　60%

夏にふさわしい喉を潤してくれる辛口

少し辛いかなー

2021.6.28
京都蛸薬師通？佃さんと