川鶴

川鶴 純米吟醸生原酒
〜KIMOTO仕込み〜 NORA
小山商店 720ml税抜1600円

川鶴 讃岐くらうでぃ

火入本醸造にごり。何気にお初😅常温保管から冷やし。6%の超低アル！ヤクルト、ヨーグルト。超甘酸っぱい＆超濃厚。穀物香が若干あるがほぼほぼヤクルト。コクと甘味が非常に強いが嫌味ほぼないのですいすい飲んでしまう。そのままより推奨のロックがベストそう💡
#にごらナイト

Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み
ドライな切れ味と酸味が強い。それが香川だからなのか、この酒蔵だからなのか、オリーブ酵母によるのか、初めて買う蔵元なので判断できないのだけど。

純米 無濾過生原酒 限定直汲み オオセト

川鶴　純米限定直汲み　無濾過生原酒　　　　1300円。
川鶴らしい旨口な酒、フルーティ、フレッシュな飲み飽きない飲み口な酒、コスパも最高！

炙りいりこ鮭

旨味、辛口感のキレ◎、美味しい。

川鶴　純米　限定生酒
1350円。
豊潤な甘味と程よい苦味と酸味。久々の川鶴、美味い。

Kawaturu olive

勝鬨酒販

覚えてないけどおいしかったはず。今日の酒が全てうまかったから。

年末も川鶴
今年も川鶴(偶然)
さぬきよいまいと言うお米は初めて。
お猪口に注ぐときはとろっとしていて、
酸味はthe川鶴！まろやか爽やか！
雄町のような苦味はなく、するする飲めるヤバイやつ。
本日の肴→炙り〆鯖、五目煮、茄子の揚げ浸し、チーズチキン(セブンイレブン)にあいましたよ(^^)

ガツンだけど
スルッと飲んでしまう

讃岐くらうでぃ　にごり酒
まず酸味がかなり強く感じられる。その後に米の甘みと乳酸。ロックにすると酸味が弱冠和らいだ。

カワツル オリーブ
オリーブ酵母仕込み
純米吟醸生原酒

香川の酒。これ好みです。

川鶴クラウディアルコール6%
酸味が強いですね。ほぼ米ピルクル😏

久しぶりに飲みましたが、変わらず美味い酒です。

純米 限定直汲み 無濾過生原酒
原料米 香川県産オオトセ100%
精米歩合 65%

口開け時には酢酸イソアミル顕著
やや酸味　飲み始めると香りは食材を邪魔しない

純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み
スッキリサラリとした飲み口でマスカットのような吟醸香。

弾ける生！

まろやかで爽やかな酸、ちゃんとしたコク、飲み込むときのほのかな苦味…旨いなぁ。
本日の肴、めかぶはとろみが残ってしまいいまいち、エビフライ(KFC)は苦味が全面に出てしまう、奈良漬け・なます・わさび海苔・ローストビーフ・シメサバにはあいましたよ。
よいお年を(^^)

純米吟醸　さぬきオリーブ酵母仕込み

純米酒　無濾過生原酒　限定直汲み
中口　淡麗フルーティー　吟醸香は薄め　マスカット系の酸味と甘み
酒米　オオセト　精米歩合65
+0.5

〆の燗酒にこれ
凄い❣️
久しぶりに日本酒を堪能だ✌🏻