刈穂

爽やかな酸味が、一杯目ののどを気持ち良く潤す。

夏の生吟醸 六舟

山廃純米 生原酒 番外編。超辛口。夏向きすっきり。

山廃純米。日本酒度+12。私の口には辛過ぎた。山廃は好きなんだけど、辛口すぎるの好みに合いませんでした。残念。

銘柄:生吟醸酒 六舟
飲んだ日:2014.05.10
温度:花冷え
タイプ:ドライ
香り:かすかな果実香
味:口に含んだ時は柔らかな米のうまみ。飲み込んだ後はバナナのような味とわずかな苦味。

刈穂・その２・ぬる燗で。 まずはトロリ…とした舌触り。そのあとに来る酸味が強い。サッと酸味は消えて麹の香りがゆったり残る。梅干しつまみながらで旨し！

刈穂のサマーミスト。キレが最高な、爽やか日本酒でした。フワッと鼻に抜ける感じも心地よい。

リンゴのような香り。口当たりはすっきりしっかり。さすが刈穂。鼻に残るのは穏やかな香り。心静まる味わい。葉わさびのさわやかさに合わせて旨し！おりがらみ。

刈穂 純米吟醸 翡翠ラベル

香りよし。
味は甘さが少し残る感じ。
少し弾ける感じがあるかな

刈穂にごり直詰め蔵付自然酵母仕込み、きもと。にごり、とあるが、薄にごりの部類か。冷たく飲むと原酒らしいバナナっぽいまとわりつくトロピカルフルーツ感が、溢れそうな酸味と共に舌にやってくる。そのまま燗は強すぎるので、二割加水としてぬる燗とした。優しい味わいが、疲れた身体を癒してくれる。

吟醸酒 雪の紋 精米歩合57%
冷酒最適
飲みやすさ抜群 クセが全く無し 軽い

六舟

写真取り忘れのためネットから拝借…

軽くてゴクゴクさっぱり
日本酒苦手な人にも好評

酸味好きにはやや物足りないかな
でも秋田らしく上品で、おいしいお酒

生原酒。刺身に合う辛口をと頼んだら出てきました。+21。
不思議な後味がします。悪くないです。

お酒くさく、あまいけど酸味が強く、辛くもある。お米のにおいがほとんどしない。

番外品。辛口なんてもんじゃない。

総ふながけ絞り生酒
甘さが尾を引く大好きな味です。

六舟

雪あかりの夜に(#^.^#)

嵯こう

刈穂の荒走り。冷たく飲むと荒走り特有の酸が立ち上がり、バナナの様な黄色いマッタリとしたフルーツの香りを感じる。燗すると、酸がマッタリ感と一元化し、極上の燗酒となった(^o^)

刈穂　原酒　　　けっこう刈穂は飲み慣れているが、新潟の後だとがっんとくる味。甘味が強いのだろう。
刈穂の中でもこってりだ。

「刈穂大吟醸」

山廃純米番外品生原酒。

超辛口！
うまい
辛いよ〜😆👍