新潟県加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」は、山田錦を50%まで磨いた贅沢な純米大吟醸酒で、程よいボディに旨みが広がる綺麗な味わいが特徴です。酸味がありながらも甘味でスッキリとした味わいであり、爽やかな香りやフレッシュな飲み口が楽しめると評されています。加茂錦酒造から販売されている複数のラインナップがあり、どの種類も高い品質を持っていると評価されています。
