加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
「加茂錦」は、淡麗辛口の日本酒で、甘みがありながら雑味はなく、スルスルと飲みやすい味わいが特徴です。また、香り豊かでどんな料理にも合う旨口な味わいもあります。荷札酒や純米大吟醸など、さまざまなタイプがあり、甘みや旨味を楽しむことができます。舌にピリッとした発泡感を感じることもあり、後味は米の甘味を感じながらもスッキリとしています。また、短稈渡船の米を使った個性的な日本酒もあります。呑み口はスッキリしていて、食中酒にもおすすめです。
みんなの感想
荷札酒
バランスよし。
加茂錦 荷札酒 紅桔梗
槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒
秋あがり
落ち着きよりフレッシュ感の方が勝る。フワッとした口当たり。少し梨感。甘味優勢だがアフターに苦味。飲み進めると熟成感の方が強くなる？。
さいとう酒店でネット購入
-頒布会9月分 2／2-
（冷酒）
荷札酒 紅桔梗
槽湯汲み 純米大吟醸
無濾過生原酒
黄水仙 槽場汲み しぼりたて瓶火入れ
紅桔梗
荷札酒 生詰原酒 純米大吟醸 無濾過仲汲み 山田錦43％五百万石57％ 精米歩合50％ アルコール15％
スッキリ吟醸香
新潟県加茂市の加茂錦酒造の純米吟醸酒、米香、甘味、旨味がしっかり感じれるコスパのよい純米吟醸酒
桔梗
生酛ぽい
ひやおろし旨し
加茂錦 荷札酒 黄水仙 槽場汲み
純米大吟醸 無濾過生原酒
今期初のおでんに合わせて飲んでみました😋
パイナップルの様なフルーティな甘みと香りが鼻を抜けます✨
13.5度の低アルでぐいぐい杯が進んじゃいます‼️
美味しい👍🏼
純米大吟醸無濾過生原酒
生詰原酒純米大吟醸
無濾過中汲み
パイン系
始め甘口、のちドライ感と酸味
加茂錦 荷札酒 山田錦50
純米大吟醸 無濾過 仲汲み
綺麗で纏まりが良い。透き通った&品の良い甘味を引き立てる苦/渋/酸味。キレも良い。杯を重ねるとどんどん旨くなってくる。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
月白 純米大吟醸 しぼりたて
生詰原酒純米大吟醸。あまみありおいしい
昨晩の飲み会に持参したお酒の残りの一合を◎
ありがたくも知人から頂戴した加茂錦の新潟酒の陣・限定酒！
どのくらい寝かせたのでしょうか。
口当たりのフレッシュ感とじんわりと口内で広がるカラメル的な甘味がうまくバランス。田中杜氏が表現する熟成の形(*´-`)
余韻に残る渋味が今後の課題かな？
若者はどんどん挑戦してください☆
加茂錦 純米大吟醸
生詰原酒 荷札酒
メロンのよう芳醇
間違いなく美味しいお酒
濃厚な味わいだけどさっぱり系の甘さで後を引かない感じがする。
ピリピリする感じも好き。
加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 Ver7.3 無濾過生原酒
甘味と苦味と辛味
仄かな酸味が有る
辛味が有るがキレがもう少し欲しい所
だけど、ボケた甘味では無い所が良い
少し甘めだけど飲める
前半に飲みたい酒
氷温熟成の試験醸造とのこと
加茂錦はラインナップで結構味わいに違いがあるけど、これもまたまろやかな甘さの美酒でした
加茂錦 純米大吟醸 愛山
仲汲み
試験醸造
荷札酒 山田錦 40% by18
スッキリとした爽やかやや甘口の酒。美味い。また飲みたい美酒。
以下、項目ごとの感想。
粘性:弱い
香り:中程度
複雑性:シンプル
特徴:爽やか
味わい:淡麗、やや甘口
余韻:やや短い
含み香:メロンを連想