加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」はバランスが秀逸で低アルコールながら飲み飽きないテイストで、甘い香りと淡麗辛口の味わいが特徴的です。華やかで甘味がありながらもすっきりとした後味で、食事にも合うお酒です。さまざまな種類があり、どれも美味しいと評価されています。
みんなの感想
純米大吟醸無濾過生原酒
生詰原酒純米大吟醸
無濾過中汲み
パイン系
始め甘口、のちドライ感と酸味
加茂錦 荷札酒 山田錦50
純米大吟醸 無濾過 仲汲み
綺麗で纏まりが良い。透き通った&品の良い甘味を引き立てる苦/渋/酸味。キレも良い。杯を重ねるとどんどん旨くなってくる。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
月白 純米大吟醸 しぼりたて
生詰原酒純米大吟醸。あまみありおいしい
昨晩の飲み会に持参したお酒の残りの一合を◎
ありがたくも知人から頂戴した加茂錦の新潟酒の陣・限定酒！
どのくらい寝かせたのでしょうか。
口当たりのフレッシュ感とじんわりと口内で広がるカラメル的な甘味がうまくバランス。田中杜氏が表現する熟成の形(*´-`)
余韻に残る渋味が今後の課題かな？
若者はどんどん挑戦してください☆
加茂錦 純米大吟醸
生詰原酒 荷札酒
メロンのよう芳醇
間違いなく美味しいお酒
濃厚な味わいだけどさっぱり系の甘さで後を引かない感じがする。
ピリピリする感じも好き。
加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 Ver7.3 無濾過生原酒
甘味と苦味と辛味
仄かな酸味が有る
辛味が有るがキレがもう少し欲しい所
だけど、ボケた甘味では無い所が良い
少し甘めだけど飲める
前半に飲みたい酒
氷温熟成の試験醸造とのこと
加茂錦はラインナップで結構味わいに違いがあるけど、これもまたまろやかな甘さの美酒でした
加茂錦 純米大吟醸 愛山
仲汲み
試験醸造
荷札酒 山田錦 40% by18
スッキリとした爽やかやや甘口の酒。美味い。また飲みたい美酒。
以下、項目ごとの感想。
粘性:弱い
香り:中程度
複雑性:シンプル
特徴:爽やか
味わい:淡麗、やや甘口
余韻:やや短い
含み香:メロンを連想
荷札酒 山田錦50
とても美味しい！
甘味があるけど後味すっきり。
こういう味がすき😄
加茂錦酒造
荷札酒 愛山50 純米大吟醸 中汲み
愛山の旨味を引き出しつつ、後味は爽やか。
美味い。
黄水仙しぼりたて夏酒。
好きなあじわい☆
微発泡、そこまで甘くない。夏にぴった。なすの揚げ浸しに合います。
美味しかった〜。
加茂錦 荷札酒 愛山50 純米大吟醸
無濾過 仲汲み
当たりは柔らかい。艶やかな甘味中心だが飲みやすくて&飲み飽きない。とにかく甘味中心。余韻も心地よい。くどき上手みたいなイメージ？。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
ちょい甘め
荷札酒 山田錦40 瓶火入れ
@SUGIDAMA
荷札酒 愛山50 純米大吟醸 仲汲み
酵母 ー 度数 15度
酒米 掛 愛山 麹 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.6 2138円/720ml
7月22日開栓。愛山シリーズ第一弾。上立ち香は微かに香ばしい？。口当たりはトロリとしたもの。先ず、ライトだが十分な甘味。ドライ感があり、酸味と苦味は適度で、飲み進めるとジューシー感も出てきて旨い。7月24日完飲。
未発売だって。
月白