醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の酒造、萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、山田錦を使用した微発泡の日本酒で、フルーティーでワインのような上品さが特徴的です。香りは青い草や穀物のニュアンスとバナナのような南国の果実を感じさせ、口にすると心地よい刺激とフレッシュな果実の旨味、柑橘の皮を思わせる苦味があります。時間が経つとバランスが取れ、キレがありますが、食事を邪魔しない飲みやすさも兼ね備えています。
みんなの感想
飲み口スッキリ後味に軽くクッとくるとても完成されてる感じがありました。ワイングラスでって書いてありますが…まあ無視で（笑）
純米大吟醸
火入れされた酒、味のパンチ弱いが味わえば色々な味がする。どんな肴にも相性が良さそう。
九平次 純米大吟醸 山田錦50 生
開栓は心地よいポンという発泡音。
ユリなどを思わせる華やかな酸味と奥に微かな苦味。旨味と共に後味軽く消えていく感じ。 ワイングラスでも飲んでみたい。
タイプ薫 酸4苦2旨3辛2
1/6 口当たりはするりと滑らかに。濃い味付けのものと合わせるとお酒の繊細さが消えちゃったかな。
｢黒田庄に生まれて、｣自家栽培山田錦100％ 精米歩合50％ グレープフルーツ系の柑橘香。酸をほどよく感じ、舌にジワッとくるジューシーさ。
黒田庄に生まれて。
醸し人九平次
黒田庄に生まれて
火と月の間に
雄町
本数＆販売店限定品
冷も旨いけどぬる燗が合います🍶😊
異動したときの贈り物に頂きました。彼の地、山田錦、磨き40%。甘さが上品だが、旨味も感じられる。ほどよい余韻が◎
純米吟醸 火と月の間に 山田錦
冷やが好きだから燗はしなかったが、それでも充分美味い
割と味が濃い
和製白ワインのよう
こら美味しかった♡
愛知県のお酒だそうです(*^o^*)
燗で飲んだらいいみたいですよ
家呑み。ほっこり
純米大吟醸
彼の地
山田錦100%
精米歩合40%
sauvage
雄町らしい甘さ、果実のような香り。
キレもいい。
4日目、まろやかになってさらに美味しく。
「醸し人九平次 純米大吟醸 rue Gauche」
はせがわ酒店限定のお酒。口に含むとまずは軽いピチピチ感があり、その後ふんわりとした優しい甘味が舌に感じられる。低アルコールながらも物足りなさを感じない、非常に上品な仕上がり。お値段もお手頃なのが◎。
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール分：13度
純米大吟醸
香り酒だが、しっかりとしたあし。白ワイン系。8.5点
輸出仕様の醸し人九平次、あるちざん！
最初は日本酒の甘み、後味は白ワイン
醸し人九平次 純米吟醸 原酒
心地よい酸味がして、飽きがこない。
微炭酸？のような切れ味に米の旨み
輸出用の酒で、韓国出荷量が急遽減ったため回ってきたとか。はせがわ商店グランスタにて♡
あるちざん
シリーズいろいろ呑んだけど
これ旨い🍶
彼の地2014
大吟醸 山田錦40
食事と共に味わってとの、裏書
日本酒香の白ワインから
甘〜〜〜と徐々に
純米大吟醸 雄町
山田錦のよりこっちのが好きかな。吟醸香は控え目だけど米の旨味がしっかりと出て味わい深い。ちょっと勿体無いけどぬる燗でも試してみたい。
美味いけど...
記録し忘れ。何飲んだか失念。
ワイングラスで飲むように。今夜はこれ飲みながら、錦織応援！勝ったし、九平次も美味しいし！