醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の酒造、萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、山田錦を使用した微発泡の日本酒で、フルーティーでワインのような上品さが特徴的です。香りは青い草や穀物のニュアンスとバナナのような南国の果実を感じさせ、口にすると心地よい刺激とフレッシュな果実の旨味、柑橘の皮を思わせる苦味があります。時間が経つとバランスが取れ、キレがありますが、食事を邪魔しない飲みやすさも兼ね備えています。
みんなの感想
まるで、白ワイン
旨し
火と月の間
うーん。旨い。
燗が良いらしいのだが、冷で飲んだ
フルーティーで好み(^^)
純米大吟醸
山田錦
口当たりは抑えめでも口の中で広がる甘み
喉越しは砂糖が残ってるみたい
① ⚪️辛い
② ⚪️濃醇
③ ⚪️酸が多い
④ ⚪️重みの有る酸
⑤ ⚪️苦味
⑦ ⚪️ゴツゴツ粗い
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し少し粗い
⑩ ⚪️ゆっくるフェードアウト
ぬる燗が最高
純米大吟醸 雄町
ワインみたい
微発泡
香りと余韻が良い。
彼の岸 2014
いいね！
純米大吟醸 彼の岸
うめー
そうま食べる通信新年会。たけうちさんが愛知から持ってきてくれた！うま〜！
2015年ナンバーワン 口当たりが爽やか うまみも抜群
いまでやオリジナルの九平次ポンヌフ。
フルーティーで甘口。
でも後味はスッキリ。
購入先：いまでや(千葉)
追記：冷蔵庫出した直後はキリッと辛口。温度による変化が楽しめます。
自家栽培山田錦 グーグルマップ開かないとw 35.037,135.024
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR （希望の水 ）安定の九平次だ。
human ワインみたい
酸と香りの
バランスよし。
別誂
ガス感強め。先週、彼の地を飲みましたが、別誂の方が甘さとキレのバランスが良いと思いました。
河岸を変えて、醸し人九平次。
純米大吟醸。
好みの香り。
口当たりのシュワ感良し。
旨味、辛味、酸味、甘味全てあり。
喉越しのサッパリ感も楽しめます。
今年も良い酒だあ。
去年、色々買漁り試したが今年も、良い。
おー！酸っぱい。濃厚！
human 純米大吟醸
フレッシュで発泡感あり思ったより甘さは感じない。結構辛い切れ味。でも雑味がなく旨さが広がる。
本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は愛知県名古屋市緑区、萬乗醸造の「醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦」
年の納めと始まりは少し気張って上等のお酒をいただきます。
純米吟醸 火と月の間に
冷酒は綺麗な淡麗辛口。飲んでしばらくすると仄かに香りが広がる。
冷やになると味に膨らみが出てくる。じんわりと旨さと辛さが入り交じる。
燗にすると旨いんだろう。