醸し人九平次

Le K
voyage
メチャ美味しい！

ここり
ボヤージ

醸し人九平次 うすにごり
愛知県民の九平次ファンとして買わない選択肢は無い
九平次らしく甘み甘み酸味苦味辛味の全部が有る
生らしくガス感も有る
九平次の生を飲めただけでも買った価値は有り
何より旨い

待ちに待った、九平次うすにごり生届きました！今晩が楽しみです☺️
美味しかったです☺️
特に最初の一杯目が良かったです。会えてよかった☺️

#職場で日本酒の会
#原価酒造川崎店
#NO.6の日

純米大吟醸。2017。少し黄色。とろみがある。酒粕っぽい香りにアルコールのような香り？吟醸香はあまり感じない。甘味に発泡感のある辛味。生酒のようなビビッド感。おススメ通りワイングラスで飲むとワインと錯覚する洗練された味わい。

雄町50
ピリ感とともにフレッシュ&ボリューミーな酸~甘が染み渡る。で、甘~若干の苦~飲み込んだ後の余韻あるビター感。口当たりから飲み干した後までの移り変わり方が、心変わりする大人の複雑さの様相。ローストビーフサラダと、大正解。とんがりが取れてスムーズに馴染む。シュッときれて抜群。マグロ赤みだとやや酸が出て、それもいい。押し寿司もいけた。単体もいいけどアテるのが楽しい。でまた、二合目からもんまいなぁ。山田錦よりこっちが好き。ありがとうございます！こんなの全部飲んじゃうよ。
四合1819

CAMARGUEに生まれて、 cepage Manobi フランス固有種 カマルグ産のマノビという米で醸されたお酒

赤磐雄町米から生まれて 純米大吟醸 雄町 精米歩合50％ 冷酒でも燗でも◎

甘い。少し炭酸。スッキリ辛い。時間たっても甘い。時間たっても位置が誇る名酒。

おいしい！

今日はこれで。 来月の生楽しみですね。

日本酒に興味を持つきっかけになったお酒。
改めて、呑んでみたら、やっぱり大好き！
最高！

どれを飲んでも間違いない。
個人的には雄町が好き。

名古屋の誇る理系の酒

純米大吟醸
濃いい！

辛口

SAUVAGE 純米大吟醸 赤磐雄町
日本酒バー「梟師(たける)」さんでいただきました。
赤磐雄町の甘味旨味と酸味のバランスが最高😃⤴⤴力強いけれど、優しい、とても贅沢なお酒🎵

別誂

別誂 純米大吟醸 精米歩合35% 山田錦100%
クリアかつもフルーティ、余韻が続く絶品。

別誂

黒田庄に生まれて

焼肉燦家(さんや)名駅ルーセント にて

辛口、ツゥーと通って美味しい

human 純米大吟醸
神サマ、仏サマ、九平次サマ。艶消しゴールドのラベルが不思議と仏様と被りマス（笑）有り難や〜🙏立ち香は控え目、含み香は苺、ベリー系。アタックは強めの酸とガス、甘味が舌を刺激し、アクセントとしての旨味と苦味、そして余韻。因みにに瓶詰めしたのは去年の11月。自宅の冷蔵庫でまるっと1年経ってもこのパワフルさ。大好き😘好適米:山田錦 歩合:45%