醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
うすにごりの日本酒「醸し人九平次」は、レアなうすにごりの生酒であり、ワインの様なフルーティーな香りとフレーバーを持っています。口当たりはとろっとしていて、ラムネのようなフレーバーも感じられます。山田錦を使用し、穏やかな果実味や酸味、ほろ苦さがバランスよく調和しており、食中酒として幅広い料理に合わせやすい特徴があります。香りは柑橘の爽やかさを感じさせ、フレッシュな果実の旨味が際立っています。口に含むと、果実の甘味と柑橘の苦味が心地よく感じられます。時間の経過と共に苦味が落ち着き、バランスが整ってきます。果実の香りは熟したバナナのような南国の雰囲気を感じさせ、ボタニカルな香りも楽しめます。
みんなの感想
いいかおり。
うすにごり 純米吟醸 黒田庄産山田錦
少し酸を感じる、スッキリな味わい
な、気がする。
大事に取っておいたけど、開封しました。酸味が先に来て、フワッと米の旨味、サッと切れて気付くとおかわり。美味い🍶です。
非常に澄んでいる。バナナの香りなどの吟醸香。酸味と甘味のバランスがとてもよく、くどさがない
これ、上手い…。松尾さんイチオシ。
黒田庄に生まれて
甘ジューシーな口当たりから苦辛すっきりへ。意外に切れるんですね。ローストポーク、正解。甘ジュワ辛シュパァっと。エシャレット、すっきり甘辛シュパァっと。後半の苦ビターが特徴か。アテたほうがシュッとするので、次の杯を誘う。少し不器用さを湛えつつも、後味がいい。二合目以降、酸もわかってきてもっといい、かつ常温近くなってきたのもまたいい。舌に馴染むと、んまいっすわぁ。平成最期の晩酌に選んで正解。あぁ、ありがとうございます！
四合2310
うすにごり
生酒，mineral, started as sour and very mineral, intensive after taste
さすがの九平次！！
うすにごり 生酒 山田錦
九平次7年ぶりの生酒として初山田錦。とにかくうまい！
・2019/1/30折おり
・2019/3/13 魚屋がぶ
・2019/7/26 なし
・2019/11/6 ムッシュ
醸し人九平次 生 うすにごり 山田錦
(限定酒)
旨い。旨すぎる。
開封初日、ピッチピチ。
2日目当然ピッチピチ。
3日経ってもピッチピチ。
4日経っても栓がプッシュっとなってしまう！
お酒自体が生きている。
生命量ハンパないです！
醸し人九平次 うすにごり
完全予約制のうすにごりバージョン。山田錦純米酒。繊細で上品な香り。
醸し人九平次 うすにごり生
微パインでフルーティな香。極々小粒のガスが舌に纏わりつく。フレッシュかつクリアなテクスチャーで、酸味、甘味も非常に軽やかで上品。ややドライでミネラリー、少し硬質・ミルキー。アフターにピピッとガス由来のビター感を残す。松の司、澤屋まつもと系かな。旨いなぁ
醸し人九平次 うすにごり 生
100点＼(^o^)／
うすにごり
うすにごり生！
うすにごり 最高！ フレッシュ感、酸味、ほのかな甘み、発泡感、バランスが絶妙。呑んでいて飽きない感じ。
甘みスッキリバランスよい
抜栓3日目
発泡落ち着いて美味しい
うすにごり
醸し人九平次 うすにごり 生
甘み、酸味、苦味のバランスがいい感じ。芳醇かつエレガント。味の強い肉系料理でも合いそうなほど力強い。
届きました！今宵はこいつ！八年ぶりの生だとか？！フルーティーでジューシーこの味をしっかり噛み締めてよう。旨い。