醸し人九平次

いいかおり。

うすにごり 純米吟醸 黒田庄産山田錦

少し酸を感じる、スッキリな味わい

な、気がする。

大事に取っておいたけど、開封しました。酸味が先に来て、フワッと米の旨味、サッと切れて気付くとおかわり。美味い🍶です。

非常に澄んでいる。バナナの香りなどの吟醸香。酸味と甘味のバランスがとてもよく、くどさがない

これ、上手い…。松尾さんイチオシ。

黒田庄に生まれて
甘ジューシーな口当たりから苦辛すっきりへ。意外に切れるんですね。ローストポーク、正解。甘ジュワ辛シュパァっと。エシャレット、すっきり甘辛シュパァっと。後半の苦ビターが特徴か。アテたほうがシュッとするので、次の杯を誘う。少し不器用さを湛えつつも、後味がいい。二合目以降、酸もわかってきてもっといい、かつ常温近くなってきたのもまたいい。舌に馴染むと、んまいっすわぁ。平成最期の晩酌に選んで正解。あぁ、ありがとうございます！
四合2310

うすにごり

生酒，mineral, started as sour and very mineral, intensive after taste

さすがの九平次！！

うすにごり 生酒 山田錦
九平次7年ぶりの生酒として初山田錦。とにかくうまい！

・2019/1/30折おり
・2019/3/13 魚屋がぶ
・2019/7/26 なし
・2019/11/6 ムッシュ

醸し人九平次 生 うすにごり 山田錦
(限定酒)

旨い。旨すぎる。
開封初日、ピッチピチ。
2日目当然ピッチピチ。
3日経ってもピッチピチ。
4日経っても栓がプッシュっとなってしまう！
お酒自体が生きている。
生命量ハンパないです！

醸し人九平次 うすにごり

完全予約制のうすにごりバージョン。山田錦純米酒。繊細で上品な香り。

醸し人九平次 うすにごり生

微パインでフルーティな香。極々小粒のガスが舌に纏わりつく。フレッシュかつクリアなテクスチャーで、酸味、甘味も非常に軽やかで上品。ややドライでミネラリー、少し硬質・ミルキー。アフターにピピッとガス由来のビター感を残す。松の司、澤屋まつもと系かな。旨いなぁ

醸し人九平次 うすにごり 生
100点＼(^o^)／

うすにごり

うすにごり生！

うすにごり　最高！　フレッシュ感、酸味、ほのかな甘み、発泡感、バランスが絶妙。呑んでいて飽きない感じ。

甘みスッキリバランスよい

抜栓3日目
発泡落ち着いて美味しい

うすにごり

醸し人九平次 うすにごり 生
甘み、酸味、苦味のバランスがいい感じ。芳醇かつエレガント。味の強い肉系料理でも合いそうなほど力強い。

届きました！今宵はこいつ！八年ぶりの生だとか？！フルーティーでジューシーこの味をしっかり噛み締めてよう。旨い。