醸し人九平次

純米大吟醸 赤磐雄町50 SAUVAGE
キリリとラムネジューシーな味わい。温度が上がるとほぐれて甘みや旨味が深くなる。
4日ほど経つと、キリリから柔らかくなった。含むと辛味がぐっとお酒を立体的に盛り上げて、スッと旨甘みで切れていく。
5日目の味わいが一番良かった。
去年と印象が全然違う。

柔らかな甘味を感じてからのほんのり苦味。とてもよいバランスのお酒。普段の醸し人九平次よりも若干甘味を感じるかな？

ふるさと納税

醸し人九平次
純米大吟醸　雄町

愛知県名古屋市
萬乗醸造

冷や
香りがすごい
大吟醸にしては
甘みと酸味がしっかり

冷酒
やや香りが抑えられてしまう感じ
あっさり

ぬる燗
酸味がたつ

荒川酒店にて購入

愛知県名古屋市の純米大吟醸酒
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦

旨い😋

醸し人九平次
うすにごり
黒田庄産　山田錦

適度なシュワシュワ感で適度な甘味を気持ちよく流してくれます。

醸し人九平次 うすにごり

■原料米：山田錦（兵庫県黒田庄産） ■精米歩合：非公開
■使用酵母：非公開

にごり酒にありがちな味の重さと甘ったるさを感じさせないクリーンで飲みやすいにごり酒

醸し人九平次　うすにごり　
黒田庄産　山田錦
季節限定の九平次の生酒！
フレッシュ感とにごり酒のまろやかな甘さ九平次特有の発泡感！！
うまし！！

生きてて良かった
傑作だ！

うすにごり　山田錦

「醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦」予約注文のみでこの時期購入できる九平次です。香りは控えめ。スッキリした飲み口でほのかな甘みと旨み、後味に少し酸味。美味いです。

うまい

彼の地2018

久々の九平次
開栓で「ポンっ！」
酸がいい感じで、めちゃくちゃ旨いっ！
多摩市　小山商店　720ml 1800円(税抜)

醸し人九平次　うすにごり　生酒

うすにごり 生
甘い香りから一口。ややガス感のあるふくよかな甘がジュワっと広がり、お行儀のいい酸がさよならの挨拶をしに来て、ほろ苦い思い出と共に去ってゆく。もう、んまいっす。青豆、酸が出た。白菜漬け、甘酸に。島ラッキョ、キュッとした。焼鳥タレ、甘苦に。塩、甘酸に。タレより塩の方がいい。二合目、実は酸がいい役割と知る。で、ここでアテ無しでいくとまたいいっす。はぁ、、しあわせです。
四合1800

純米大吟醸　山田錦　2018
軽いミルキーな香り、酸の後にグレープフルーツがくる、余韻が良い、旨い

黒田庄産 山田錦✨
うすにごり✨

ボヤージ
純米吟醸

醸し人九平次 彼の地
山田錦100%
精米歩合40%
アルコール分16度

うまい”(๑>∀<)o(酒)"

雄町の特徴を最大限に引き出した銘酒

白桃等の甘く上品な香りが広がり、口当たりは優しく軽快な酸があり、幅のある旨味が膨らみます。後口にかけて雄町らしい苦味とミネラル感が現れ、味わいを引き締めていて、純米吟醸山田錦よりも辛口に仕上がっています。

醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸 2019
雄町100%
精米歩合50%
アルコール分16度

めっちゃうまーい大好き、”(๑>∀<)o(酒)"

飲み口スッキリ米の旨味もあり、料理選ばず飲める。ガツンと飲める

黒田庄に生まれて。
山田錦100%、精米歩合50%。
ピリッとする酸味と澄んだ旨味、爽やかで飲みやすい。