楽器正宗

燗にしたらより一層華やかに😄

純穣
口開け
甘口、美発泡。
マスカットっぽい香り。甘口だけど、後に尾を引かない。旨い。
翌日
アルコール感が出てきたが、前日よりスッキリ。初日の方が好き

週末なので今宵は福島酒の飲み比べ◎
楽器正宗と奈良萬。
どちらも愛山にしてはジューシーさより旨味の出力を上げ気味。旨味がグッと来て甘味がふわっと余韻に広がる。
火入れということもありますが、楽器正宗は中取りの微発泡感に軽やかさもあり、飲みやすさは奈良萬よりも軍配(*´-`)

純米吟醸　別誂　愛酒頒布会スペシャル。

スッキリの後から来るシュワシュワ。奥深い。

福島のお酒は、やっぱり凄い❣️

純醸✨

「楽器正宗 純醸」香りはほのかです。飲み口はフレッシュで軽やかな旨みの後に心地良い辛みで後味はキレがいいです。

楽器正宗　中取り

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:麹米60%、掛米70%
アルコール分:16度

〜商品説明〜
自然郷を醸す大木代吉本店より「楽器正宗 中取り」が入荷！
醪を搾って流れ出てくるお酒の中から、“味わいのバランスが良い”とされている“中取り”の部分だけを贅沢に瓶詰めして仕上げた一本。
お馴染みのガス感と共に、甘さと酸のバランスのとれた味わい、軽やかな飲み口を是非お楽しみ下さい。

飲んだお店:旬菜旬魚たじま

ほんのりメロン的で爽やかさもある香り。
微かにガスがあり柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
コクある甘味と僅かな酸苦、比較的厚みがありアル添ぽさもない質感でコスパも良く美味しいです。

楽器正宗 別撰 本醸造生詰

楽器正宗 中取り
福島県 大木代吉本店
本醸造 精米歩合 麹米60%掛米70%
アルコール16度
飲んでみたかったお酒。私の好みではなかったけど、楽しめた。

愛山×山田錦　中取り。純米吟醸。アンバー。蜂蜜のような甘い香りが少し。さらっとした甘み、爽やかな酸味、口に広がる発泡感に近い辛みとキレの良さ。
冷酒だと米の旨味が出ないので少し待って温度を上げると、芳醇で旨味たっぷりなるのでおすすめ。

中取り　本醸造

楽器正宗 2021 session 特別純米 無濾過原酒

特別本醸造
別撰　生詰

中取り
少し発泡もあり美味しい
90

甘くちでフルーティで飲みやすくて美味しい
微炭酸を感じる。

本醸造 中取り 無濾過無加水 磨き60%掛け米は70%
評価の高い銘柄で有りますね〜(^^)❗️
初呑みで有りまする〜たまに覗かせて頂いております酒屋さんで取り扱いを昨年からされていて、本日めでたく入手、どんな音色を唎かせてくれるのでしょう⁉️福島の國酒は期待を裏切らない蔵元様がひしめいて居りまするから〜❣️ 含みは、チリ感も宜しく、アル添とは思えない味わいですGA‼️後口何故か〜やたらと苦味が〜！程よい苦味は歓迎ですが、自分はチョと、、、
ラベル違う色の違う造りでのリベンジをしたい今日この頃www !!
PS、同時にこの蔵元様の『自然郷』も購入したので、此方はどうでしょうか❓

楽器正宗　別撰　生詰
無濾過無加水　特別本醸造
価格：1,309円（税込）

2021.01.05
大和屋酒舗にて購入

なかなか美味い

★

2021session

福島酒🍶
ずっと気になっていたお酒…
友達からいただきました😆❣️
嬉しくて言葉になりません😊

雄町×山田錦　中取り
純米吟醸

愛山×山田錦　中取り
純米吟醸

最初は甘いが、喉の奥で苦味が残る

楽器正宗 本醸造 無濾過中取り