鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
純米超辛口
ロック飲み
純米超辛口
スッキリしててキレのある辛口で刺身など生ものにすごく合う。
みずみすしさもありつつキレが強い夏酒感が強い
甘みのなかにスッキリとした輪郭がある
@SUGIDAMA
新潟の『鶴齢』山田錦 生原酒。ツンっと鼻にくる洗礼された味は流石、山田錦って感じですねー！
純米吟醸。300ml。
とても旨い。
鶴齢の中ではこれが最も良いのでは…。
最後の苦味もまた良い。
特別純米 生原酒
鳥山居。
特別純米 越淡麗
濃厚旨辛、我が故郷新潟南魚沼の酒、鶴齢。生原酒シリーズの中でも大好きな越淡麗😍
飲み比べは七賢、栄光富士と。
太閤@高田馬場
🍶特別純米 新潟
🌾美山錦
🦠？
鶴齢はいつも米の味がしっかりしている。
独特の甘み、日本酒の中でてもいい甘さがある。
酸味なし。
まったりとした濃い舌触りがする。
うまい！また飲みたい。
口に含むと米の香りがふわっと広がり後から柑橘系の甘い香りが膨らむ優しい味わいの酒！やはり米どころ越後の酒だけあって米の旨味が最大限に生かされている！
純米山田錦 生原酒
焼ジビエ罠。甘味。
特製純米
ザクっぽい飲みやすさ
特別純米 美山錦 2016BY
友人の常温一年熟成。生原酒の常温保存に耐えて旨味甘味酸味がバランスよくなったと思う。2015BYは渋めな辛口の印象だったけど常温熟成で結構変わる鶴齢の奥深さ。
にごり酒。お酒感強し。酸味あり。
平成二十九年度醸造生原酒 特別純米 美山錦 二年前飲んだ印象と少し違う。前回の方がいい印象
新酒の純米にごり。爽やかな発泡、甘味が口中いっぱいに広がる。苦味が喉元を過ぎ引き締まる。
特別純米 美山錦 無濾過生原酒
原料米：長野県産美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：18度
使用酵母：協会9号
醸造年度：28BY
製造年月：2016.10
純米吟醸 山田錦。焼きタラコとともに。
本日も見事に魚卵だらけ。
ご馳走様でした。
@大塚 ぐいのみ大
冷やでよし、ぬる燗でよし
鶴齢 特別純米 雄町
やっぱり美味しい。大好きな味です❤️
米感が強めでふわっと香るけど酸味もしっかりあるので後味すっきり！
師匠に頂いたお酒
鶴齢 特別純米 ひやおろし
旨味濃いめ
生半可な薄味のつまみでは酒が圧勝しちゃうのでパワー系のチーズとかで飲むとなかなかいい感じ
純米酒 山田錦 28BY
店の冷蔵庫の奥から見つけた一本。27BYも飲んでいるがブレない味。濃すぎず、酸コク旨バランスがいい。