鏡山

甘くて濃い。気軽に飲む感じ

埼玉の鏡山 純米吟醸 黒ラベル。スッキリとした口当たりの旨口酒。バランスの良さを感じます。

埼玉は小江戸 川越の鏡山 純米原酒 ひやおろし。ひやおろしにしては、割りとスッキリめの印象。飲みやすい味わい。

【鏡山】純米酒、埼玉県のお酒です。
埼玉～初めて呑みました。

生酒特有の芳醇な香りが特徴のお酒です。

純米吟醸と生酒を飲み比べ
生酒は肴いらずの旨みがある

正月に訪れた川越で入手。数量限定。さすがに美味かった。おかわり！もう一本買えばよかった。

辛口でなく硬い感じ

甘味があり飲みやすいお酒。

鏡山 ワイン酵母
甘みの中に燻匂
独特です

「純米生酒」冷温で。

ほろ苦さを感じる旨口。
雑味のないしっかりとした甘みは、濃いめの味付けの和食とよく合います。

納豆に合わせても負けない、コシの強さがあり。

純米原酒

鏡山　ワイン酵母仕込み　純米酒

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：彩のみのり　■精米歩合：75%　
■アルコール度数：13～14度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

埼玉の鏡山 純米吟醸酒 生。生酛のような色味がありますが、癖の強さはほぼありません。優しく円やかな味わい。

純米生酒。香味芳醇。

@楽酒

今日の一番人気
スッキリ、酸味は少なし

鏡山純米吟醸 香味芳醇生酒

ワイン酵母仕込み純米 W15酵母

上立香が完全にワイン。香から酸味を感じさせ、含香も同じく甘酸っぱい感じ。

酸味から、軽い苦味と強めの甘味へ変わり、渋味を経てキレない甘味で〆

うーん…アイスワインです。
店員さんに「お好みでは無いと思います」と言われてた通りでした。
ワイン酵母はオモシロイと思うんやけど、当たり外れがね…
仙禽のドルチェとか旨いけどな…

ストックの鍋島か九平次で口直しや

はる季で一献。
埼玉の酒。
やはり旨い！
香り程よく、旨さが広がる中に、絶妙な酸味。
キレもよく、実にバランスの取れた旨口な酒。

川越土産
槽しぼり瓶火入
精米歩合60%
断然お燗！

鏡山　さけ武蔵　大吟醸
やや辛口　■原材料：　■原料米：さけ武蔵　■精米歩合：50%　
■アルコール度数：15～16度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

吟吹雪 特別純米無濾過生原酒
香りもあり芳醇な味

うっすら黄金色。
艶やかな飲み口に爽やかな甘み。
スッキリとした酸味で
旨味にコクがあり、芳醇でクリーミー。
芳醇旨口。
面白いお酒。

純米おりがらみ。うみゃい。

純米　おりがらみ。フレッシュで濃厚な味わい。