鏡山

純米しぼりたて さけ武蔵 美山錦60%
新酒
こうぜん

鏡山 特別純米 無濾過生原酒 さけ武蔵
使用米:さけ武蔵
２４ＢＹ限定で、さけ武蔵の特別純米バージョン。
雄町と同じく、ちょっと癖があり、ビターで鏡山らしいチョコバナナ系の太いコクを楽しめます。
柔らかな酸と相まって「ガツン」ではなくトロリ濃厚に広がるタイプです。

純米 活性濁酒 ボルケーノLv.1
ジューシーな発酵系の酒
600mlだったので、味わいの変化を楽しむ前に飲み切ってしまった。

甘いけどふっといなくなる、香りはふわっと残って消える、邪魔しない酒だ

鏡山 純米酒

香りは控えめ、
濃厚で重い。
余韻も長くこってりした食事に合う印象
苦手な味

【鏡山】純米原酒

特別純米無濾過生原酒 吟吹雪
精米歩合60%、alc 17%

香りも良く豊潤。

純米酒 香味芳醇 生酒
辛口淡麗 香り芳醇 アルコール15% 精米歩合60% 香りがものすごく良い出来たての限定生酒 刺身との相性もよく、冷でグイグイ飲める川越の酒

おりがらみ 純米酒 無濾過、無加水 アルコール17% 濃厚で、強い味わい 香りも切れ味良い生酒 上澄みからとぶろくまで味わえる！

甘くて濃い。気軽に飲む感じ

埼玉の鏡山 純米吟醸 黒ラベル。スッキリとした口当たりの旨口酒。バランスの良さを感じます。

埼玉は小江戸 川越の鏡山 純米原酒 ひやおろし。ひやおろしにしては、割りとスッキリめの印象。飲みやすい味わい。

【鏡山】純米酒、埼玉県のお酒です。
埼玉～初めて呑みました。

生酒特有の芳醇な香りが特徴のお酒です。

純米吟醸と生酒を飲み比べ
生酒は肴いらずの旨みがある

正月に訪れた川越で入手。数量限定。さすがに美味かった。おかわり！もう一本買えばよかった。

辛口でなく硬い感じ

甘味があり飲みやすいお酒。

鏡山 ワイン酵母
甘みの中に燻匂
独特です

「純米生酒」冷温で。

ほろ苦さを感じる旨口。
雑味のないしっかりとした甘みは、濃いめの味付けの和食とよく合います。

納豆に合わせても負けない、コシの強さがあり。

純米原酒

鏡山　ワイン酵母仕込み　純米酒

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：彩のみのり　■精米歩合：75%　
■アルコール度数：13～14度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

埼玉の鏡山 純米吟醸酒 生。生酛のような色味がありますが、癖の強さはほぼありません。優しく円やかな味わい。

純米生酒。香味芳醇。

@楽酒

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スッキリ、酸味は少なし