鏡山

蔵隠し 完熟純米
製造年月 ????
1800ml

とてもスッキリしてるが甘くて香りもある。料理にも合わせやすいけど、お酒だけでたのしめる日本酒

純米大吟醸 香味芳醇
華やかな

飲みやすい
甘い
普通に美味しい

甘さはある。
キレに乏しい。
余韻系。

さけ武蔵 純米大吟醸生酒
精米歩合50%
アルコール分14度
蔵出し年月2023.04
大吟醸らしい綺麗さ、食中酒向き
単独ではちと物足りないか？
カネセ商店 1.98k税込

鏡山 時の鐘 本醸造
1.8L ¥2,200(税込 2,420円）
辛くて重さも感じるのでアテ必要。
食中酒として良い。
コクのある落ち着いた味わい。冷酒～燗まで幅広く楽しめ、飲みあきしない。川越観光名所『時の鐘』をラベルに使用。

原材料：非公表
精米歩合：65%
日本酒度：非公表
酸度：非公表
アルコール度数15%

川越飲む蔵元で
純米吟醸
1800円ぐらい
ほどよい甘味と旨味
そのまま飲んでも美味い

11760+180=11940

鏡山（かがみやま）　特別純米無濾過生原酒

月夜のこころ。（橋本）

純米酒。槽絞り　瓶火入。物凄くスッキリ。スーツと沁み渡る。美味しい。何のツマミでも合いそうだけど、コッテリした品と合わせたいかも。本日は豚の角煮と共に。

貰い物なのだけど、どなたに頂いたか忘れてしまった(>_<) しっかりした辛口。悪くない。

純米新酒　搾りたて　さけ武蔵60%
こうぜん

純米原酒　

純米原酒　超ひやおろし
沖縄県　あるこりずも　にて
※オレが苦手な生酛とか山廃っぽいです

純米原酒のさけ武蔵。カガミヤマ自体お初。
酒米は釜屋新八や花陽浴で飲んだことがあって、膨らみのある甘味と果実、旨味のフルボリュームな印象があったのだが、これは比較して淡麗で驚く。
開けて常温で３日置いたが個性は変わらず。香りは強くなく、寝かせたような香りも無しで、口当たりのやや硬い骨格とアルコール感は感じる。
燗にすると旨味が開いてくれるが、どちらかと言えばクラシカルな楽しみ方に限られるだろう。
香り、果実味がもてはやされる流行りの味わいには賛否あるが、逆にフレーバーが少ないというのも考え物だなと思わせる一本。これは個人的には今一つだが、古酒として冷蔵管理させれば化けるかもしれないとも思う。

愛山仕込み 純米大吟醸First Drip。ラベル可愛い。にごり。やや酸味は感じるが甘さほどよくいい。

フルーティーな香り。やや黄色付いている。初めにパイン様の旨みが最初に来る。後からやや酸味が追っかける。

『父の日』に次男からプレゼントされた一本ですが、大学生の身分なのに奮発してくれました。
４合瓶で５千円超えのお酒なんて自分では絶対に買えません。だからプレゼントしてくれたのかも知れませんが、もったいなくて飲めません。
ウソです。早速戴きました。
う〜ん、美味し過ぎて言葉に出来ませ〜ん。
推定税込5,500円也（阪急百貨店）

貴醸酒
甘過ぎない

鏡山　2022純米大吟醸
　　　　　秘蔵にごり酒
　小江戸鏡山酒造（埼玉県川越）

　酒米：愛山、精米歩合：50%
　AL度数：10

いわゆる吹き出しもの
開栓は、栓を緩めて閉めてを繰り返さないと噴き出す酒。なんとか怒りを鎮めようやく味見

味はシルキー濁酒スパークリング
トロッとした味わいと濁り酒の甘み。その後酸味と苦味が同時に舌から喉を刺激する、まさか濃厚な旨味凝縮なダイナマイトボディ！
それでもオリはしつこさを感じなかった

初。芳醇濃厚。

すっと飲める、少し甘口な感じがした

ンマー((((；ﾟДﾟ)))))))

季節の雄町を購入。スッキリの中に甘み旨苦味を感じるライトな一本。
一番好きな純米大吟醸はお高いので、お楽しみはこれで。