鏡山

鏡山 純米大吟醸原酒 完熟林檎壱度火

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ★・・・・有り

甘酸っぱい！うまい！

鏡山　純米熟成生酛原酒
生酛で原酒なので荒々しい味かと思いきや、最初はピリッとするものの、後味はキリっと締まる感じ。小粋な江戸っ子（小江戸ですが）を彷彿とする味です。

純米生もと無垢
60%
16度
2019.07
酒のあべたや
1870円

純米原酒　さけ武蔵
槽しぼり　瓶火入れ

鏡山純米吟醸生酒。川越蔵元で直接購入。キレがありメロンのような香り。うまい。

ふつうにうまい

埼玉・川越市の酒、鏡山！
直汲み・生原酒・4段仕込み・林檎酸酵母使用
愛山100%使用の純米大吟醸！
瓶底のおりがわかるかな？
裏ラベルに
「限られた肝機能を安酒に使う余裕はない」
ニンマリしてしまいますわ〜
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

純米酒 無濾過生原酒

鏡山
純米吟醸おりがらみ
生酒

蔵元にて購入
春日局。純吟だけど純大吟みたいなまぁるい飲み口。

酒の秋山

濁 おりがらみ 純米吟醸
やまちゃん

鏡山　純米酒
かなり味が濃い。日本酒くさい系。刺身と飲んだら美味しいけど、とりあえず普通評価で。

想像していたよりも甘め。

純米しぼりたて60% 生酒　新酒
赤鬼

鏡山
純米酒
キレもあるし甘みもある。
軽い。

純米新酒搾りため　製造年月2019.11
720ml

香ばしく香りバランスも良い。品は中程度

甘味を楽しむなら冷酒、
旨味と酸味を楽しむなら燗酒。
燗酒うま〜。

純米 生酛無垢 生酒
原料米：彩のみのり
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：KT901
醸造年度：27BY
製造年月：2016.07

青木さんと@巌
めちゃサッパリ。飲みやすい。
割と実質水。笑

甘い
ウイスキーみたい

純米原酒 槽搾り 瓶火入れ 武州さけ武蔵 秋あがり
製造年月2019.8
1800ml

純米 生もと 無垢

爽やかな辛さ