鏡山

パイナップルのような上立香、さらっとして舌を流れ、後味はスッキリ

雑味が多い

純米吟醸　原酒
春日局
戦国のアルカディア名将銘酒47撰
〜埼玉県代表〜
精米歩合　60％
アルコール分　16度

原酒なれど、スッキリ爽やか、水のようにしみわたる

埼玉・川越市の酒、鏡山！
山田錦を使用した新酒！
搾りたて・純米吟醸！
んー昨年に比べれば(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
まあまあかなー。
すみません、生意気で(笑)
(๑>؂<๑)

鏡山　純米大吟醸　
愛山仕込み　火入れ氷温貯蔵

埼玉3酒販店限定

熟成的な濃い甘さを帯びた香り。
比較的重さがあり円やかな質感。
コクある甘味が広がりスーッとキレます。
ボリュームある甘さと若干荒々しい酸味、
軽く鼻に抜ける爽やかさもあります。
燗にすると酸味が少なくなり飲みやすくなります。

鏡山 純米大吟醸原酒 完熟林檎壱度火

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ★・・・・有り

甘酸っぱい！うまい！

鏡山　純米熟成生酛原酒
生酛で原酒なので荒々しい味かと思いきや、最初はピリッとするものの、後味はキリっと締まる感じ。小粋な江戸っ子（小江戸ですが）を彷彿とする味です。

純米生もと無垢
60%
16度
2019.07
酒のあべたや
1870円

純米原酒　さけ武蔵
槽しぼり　瓶火入れ

鏡山純米吟醸生酒。川越蔵元で直接購入。キレがありメロンのような香り。うまい。

ふつうにうまい

埼玉・川越市の酒、鏡山！
直汲み・生原酒・4段仕込み・林檎酸酵母使用
愛山100%使用の純米大吟醸！
瓶底のおりがわかるかな？
裏ラベルに
「限られた肝機能を安酒に使う余裕はない」
ニンマリしてしまいますわ〜
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

純米酒 無濾過生原酒

鏡山
純米吟醸おりがらみ
生酒

蔵元にて購入
春日局。純吟だけど純大吟みたいなまぁるい飲み口。

酒の秋山

濁 おりがらみ 純米吟醸
やまちゃん

鏡山　純米酒
かなり味が濃い。日本酒くさい系。刺身と飲んだら美味しいけど、とりあえず普通評価で。

想像していたよりも甘め。

純米しぼりたて60% 生酒　新酒
赤鬼

鏡山
純米酒
キレもあるし甘みもある。
軽い。

純米新酒搾りため　製造年月2019.11
720ml

香ばしく香りバランスも良い。品は中程度

甘味を楽しむなら冷酒、
旨味と酸味を楽しむなら燗酒。
燗酒うま〜。