加賀鳶

しっかりと旨みの感じられる辛口であります。気取らない食中酒でござんすヒュルルン。

うまい〜（≧∇≦）
今日は常温で🎵

美味しいんですが、飛び抜けて美味しいという酒ではなく、及第点には届いてるお酒ってトコでしょうか。

石川県 株式会社福光屋
加賀鳶 極寒純米 辛口
さらっとした口当たり。じんわりと広がるお米の香り。奇をてらったところのない、良い意味で古風なテイスト。ゆっくり頂けます。和風な肴と一緒に楽しみたい逸品ですね♬

加賀鳶なのに、日本酒度低めでフルーティーな一品♪
ふんわり香りが広がってやわらかーい♪

ガツンと鼻を抜けていく感じ！いい感じです！！

さすが加賀鳶、、、
まさかここまでのキレとは、、
キレではNo.1！

加賀鳶 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%
米の甘みと香りがしっかり！
最後にキリッと辛味が来ます。
常温に近づくにつれて甘みが増します。

燗がいいかな。
極寒純米。

やや辛口 時間が経つとマイルドに。

極寒純米 無濾過生 加賀鳶

旨味とキレのバランスが(・∀・)イイ！

超辛口 いけてます

加賀鳶 純米吟醸

日本酒度 +4
酸度 1.4

八海山の特別本醸造と同じ日本酒度と酸度なのに、こちらの方がスッキリしている。とろっと感やまろやかさは八海山の方がある。

中汲み、無濾過生原酒。冷たく飲むと18度の原酒らしい濃醇な旨味が口中に攻め入る。そのまま燗ではキツいだろうと、適当に水を足して加水燗を試す。が、適当過ぎてそれでも濃さを感じた。ので、更にお湯を足してお湯割りっぽい飲み方を選択すると、ああ、摩訶不思議な柔らかい、素敵な燗酒劇場に足を踏み入れた(^o^)

加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒 山田錦 精米歩合50%
アルコール17度
香り良し米の旨味もあり、ピリピリとガス感あり、飲み込むと辛さでキレもいいです。
最後の一杯！甘みが増しました。

しぼりたて。スーと飲めてキレが凄い。いい辛口。2500円くらいやった。

これは、と言う癖や嫌になる要素が全くなくないけど美味しい。そのままでも燗にしてもおいしく呑める。どこの酒蔵も独特の味を求める傾向の中で、逆方向に凄い。

辛口 極寒純米。
癖のない辛口感と、後味にほんのり残る酸味のバランスが美味い酒。
個人的には冷酒が美味い酒だと思いました。

辛口でほのかな残り香が秀逸です。

山で頂く日本酒は格別です。ソーセージハンバーグをつまみに頂きました。極寒純米辛口の酒。ついでに山水割りのバーボンも最高でした❗️

今年のフジロックはこれで、やや冷からの酸の立ちがなかなか。

☆純米酒 生
☆辛口
☆スッキリ

アルコール度数ちょい高い(*^^*)♡

純米大吟醸 夏にごり 生。
にごり酒らしい甘さが強い。加賀鳶の後から来る辛さは少なく、にごり酒ならではの甘さが前面に出ているお酒。

今酔の友。見た目には判らないが口に含むと舌を細かに刺激しながら酸味が来るので、脳天に突き抜ける旨味を期待すると、さにあらず。(^^)　旨味がしっかりとでもしつこくなく。レガシーな味わいを予想してたら見事に裏切られました。(^o^)

純米大吟醸
少し辛口。飲みやすく、食事に合う。