屋守

はし本にて
八寸に合わせて
コクがあってスッキリ

純米中取り 直汲み無調整生酒
東京は東村山のおくのかみ
たかちよのブルーを飲んだの時と同じような甘さだ。

ズシッときて、旨味が心地好く広がります。そしてキレが良くきれいに消えてく。
雄町は他の屋守よりも味の伸びがより良い感じがします。

お店の方にオススメされたお酒
飲みやすかった

純米吟醸 無調整生 雄町

ムチャムチャ旨い！ラムネですわ。スムースさ抜群ながら味わいも深い。夏酒仕様では文句なしに最高峰の一つでしょう。
純米中取り直汲み無濾過無調整生酒 仕込み二十六号

純米中取り
美味しい

スペック忘れました。ジューシーで旨し。

屋守 純米吟醸。東京の酒は初めてですが、非常に柔らかく美味しい酒です。食事が進みます。2018.5.11 東梅田 一季にて。

爽やかな夏酒

銀ヤモリ
日本酒度+1.5 酸度1.3
直汲みピチピチ味は、ヤモラー&オマチストの両使い。

屋守 純米中取り無調整生酒 6号仕込み

さすが、東京の屋守。

銀座 紋別にて

最近侮れない酒

純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 雄町

原料米:雄町
精米歩合:50%
日本酒度:+1.5
酸度:1.3
アルコール:16度

仕込み7号 純米吟醸無調整生酒。都内代表。立ち香は林檎や梨を彷彿させ、爽快感のあるすっきりとした甘い匂い。含むと林檎のような甘酸がバランスよく味わいに表れ、奥の方に感じる辛味と混ざり合いながら突き抜けて行くイメージ。甘いのだけど、爽快感もあってスイスイ飲みやすい。単体でもイケる感じする。

屋守/東京
酒造元:豊島屋酒造
アルコール分:16度
精米歩合:麹米 50% 掛米 55%
日本酒度:±0
酸度:1.4
原料米:広島県産八反錦100%

屋守 雄町 純米吟醸 無調整生

口に含んだ瞬間は舌の上でピリピリしながら、その後はふわっと優しく雄町らしいフルーティで複雑な甘さが広がって徐々に消えて行く。パンチのある味だがスルスル飲めるお酒

前より断然美味い

仕込み十一号 純米中取り無調整生酒
原料米、八反錦
「七間町まんてん」さんでいただきました。香り、酸味、甘味は控えめで淡麗。喉ごしはスッキリ。すべてにおいてバランスよく、飲みあきしない。飲みやすい✨まいう～

程よいまろやかさかが癖になります。

純米無調整生 荒責 八反錦

2018.03.31
荒責っていう割に優しい口当たりで、屋守のジューシーさはあまり無い。けど芳醇な吟醸香はなかなか。美味いからなんでもいいや。

東村山@みなとみらい やもりマーク

屋守 純米中取り無調整生酒　
こちらやっと出会えました〜！w
ほのかに漂う吟醸香から〜の爽やかな甘旨味がた〜っぷり！苦＆辛で余韻短くキレますよ〜！屋守の定番、まいう〜！www

久しぶりの屋守😍
これもやっぱり美味しいわぁ〜💕

東京 屋守 純米無調整生 荒責
最初の絞りの「あらばしり」と最後の絞りの「責め」をブレンドしたお酒です。
フルーティな甘さから突然ピリピリするくらいの辛みとアルコールの味が広がります。まさに「荒責」。非常に面白い味で、このお酒単体で飲み続けられます。