屋守

純米無調整　火入
ふくはら酒店にてツレが購入

「確かな旨味、ほのかにはちみつのような甘味」とあるけど、温度とアテによるかなぁ〜
わさび(刺盛)でも唐辛子(タコチャンジャ)でもアテが辛いと甘味が前面に
特に合鴨の燻製のブラックペッパーがメッチャ合う〜(๑´ڡ`๑)
生しらす×レモン汁でも良いなぁ〜（・∀・）
枝豆は辛くて苦い〜(*>_<*)
後からクワァ〜！！っと来る
1,694円(税込)
好きな人はメチャ好きな味だろうけど、普通って感じかなぁ〜
ツレは★4.5だって

純米中取り（火入れ）
アルコール分16度
精米歩合55%
製造年月2024.07
カネセ商店 1.669k税抜
酸味控えめ、甘さのバランス良し

おくのかみ　純米中取り(火入れ)
味わい:淡麗
香り:やや華やか
悪くない

苦味とガス感先行のイマドキ系。苦味先行なのでミョウガなどの夏野菜中心の食事にもドンピシャ。なんと言ってもこの量がイイ。
直前に飲んだ津軽じょんからとの対比よ。日本酒の世界は奥深い！
NEON(PINK) 純米大吟醸 無濾過生原酒

東京、東村山。中取り生酒。すっきり香り良く飲みやすい。今どきのウケてるお酒と比べても遜色なし

夏 純米中取り 直汲み生

純米中取り直汲み生酒

大森　煮込蔦八　590

機　純米中取り　直汲み生　55%
フィレンツェサケ

純米中取り生
すごく優等生　綺麗　獺祭みたい

ベニヤンマ。東京とは思えない繊細さ。目を瞑って飲んだら獺祭と分からない。

純米中取り　直汲み　生酒
微発泡感、フレッシュな旨み、旨い

純米吟醸無濾過生
八反錦精米歩合50%
ミラクルジューシー！東京酒の最高峰、甘旨最高の食中酒！

東京の酒はあまり飲んだことがないが、雄町米の円やかさに仄かな酸味が調和して、上品で飲みやすい。食中酒としても申し分なし。「おくのかみ」純米吟醸、無調整生。

東京都東村山にある豊島屋フェスタ2024で飲んだピカイチ美味いお酒！中取り直汲み

純米無調整生
スッキリ、やや酸味、まろやか。

純米吟醸　無調整生酒　八反錦
苦味が少し強いパイナップルかな？

純米無調整生　荒責

淡麗
私それ嫌い

純米無調整生酒荒責。甘み酸味ややこってり後味やや辛口。

屋守 純米吟醸 無調整生「雄町」
東京都豊島屋酒造

ジューシー！
甘い香り→さらり→ややアルコール感→程よい苦味

550円
3.6

【GINPU60】純米酒(精米歩合60％)、無濾過生原酒、北海道産吟風100％、日本酒度+1.0、酸度1.5、アルコール分16度

フルーティーで口当たり良い。

純米無調整生
酒米:八反錦
精米歩合:55%
アルコール分:16度
酸味があり味は濃厚
麹が強い感じがする

純米おりがらみ生酒　仕込み四号
軽い華やか香り、フレッシュ、旨み甘み酸のバランス良し、旨い