屋守

「屋守（おくのかみ） 純米吟醸 無調整 生」は
お酒を搾る際に一番味わいのった部分のみを詰めた「中取り」の純米吟醸酒。
とてもジューシーなんです。
華やかな吟醸香にお米の甘味、キリッとした酸が口の中で広がります。
後口はドライでクリア、スーッとした喉越し。
フレッシュさと微炭酸を閉じ込 めた味わいが特徴です！

純米無調整生 荒責A+Z
八反錦 精米歩合55%
アルコール16度
香りも味も強く出てるけど、とてもバランスよくて美味い。
飲み飽きない。

屋守　純米中取り無調整生　青ラベル
屋守」の大定番酒！

ミネラル感溢れるフレッシュな香り！含むと、爽やかでとろみのある旨味が、メロンのような甘く爽やかな香り。

甘めで美味しい。

豊島屋酒店🍶屋守飲み比べ🍶
屋守 純米中取り無調整生

純米 おりがらみ 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.1 1936円/720ml
2月19日開栓、にごりリレー飲み。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。先ず、酸味は控えめ、下支えの甘味からの十分な旨味。強めの苦味でビター感で〆める。2月21日完飲。

純米
おりがらみ生酒

純米おりがらみ

純米　おりがらみ
微発泡感あり、コクあり旨い

ポンっと心地良い開栓音から溢れるメロン香、注ぐと薄くオリを絡ませ含むとチリ感強めで舌を刺激した後から濃醇な旨味タップリの甘み、喉元過ぎればスッキリキレる。
これぞ屋守と言う逸品の一本でした。

おくのかみ・機
純米中取りですが、夏祭り限定詰め。
微かなセメ臭からラムネ香を放ち私が知る今までの屋守のイメージとは少し異なってズバッと切り込んで来る淡麗な仕上がり。
屋守の新たな発見が出来た一本でした。

フレッシュで旨みあり、いつもレベル高いと思います。

東京･神田の酒祭り 神田で味わう東京のお酒🍶
屋守 純米無調整生 ARA➕ZEME

純米中取り直汲み生
パイナップルの味わいに苦味

甘めだけど後味スッキリ苦味もある

女性に人気そうで美味しい🤱

純米中取り 直汲み 生酒 八反錦

緑ヤモリ🦎
今年分は特に完成度が高く旨味タップリとジューシーシュワシュワからの綺麗な喉越し甘みと苦味のバランスがベスト。知る中での東京の酒一番。季節に応じ色々と堪能させて頂きます。

純米中取り 直汲み無調整生
酵母 ー 度数 16度
酒米 八反錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.5 1958円/720ml
6月27日開栓。夏酒リレー飲み。4年ぶり。甘いバナナ様な上立ち香に若干の丸い口当たり。先ず濃厚なクリーム的甘旨味に結構なチリチリ酸味。次いで背景の酸苦味と変化し旨い。6月29日完飲。

爽やかなフルーティさあり　@楠

純米吟醸雄町生。香りはメロン系。酸味の効いた強い甘み。非常に味が濃いため、食前酒に適している。

屋守 純米中取り 直汲み 生酒
広島県産八反錦 100％
精米歩合 55％
16度
豊島屋酒造　東京

純米中取り無濾過生
最初はさらっと甘い、後味に苦味。
ジュースみたいに飲める芳醇甘口。
後少しピリっとくるのも爽やかさがあって良い。

純米中取り直汲み生
華やかな香り、苦みあり、ドライだね、旨い

@TOKYO SAKE DEPARTMENT