大山

特別純米　ひやおろし　60％　16.5度
注がれた瞬間より、ふんわり香るコメの甘い香り。
色味・濁りなし。
上立ち香で期待が上がる。
旨味が濃い！ピリピリ感心地よく、余韻長い。秋刀魚とご一緒に…
@さかなや

サンマラベル

ひやおろし
辛口でキレの良いお酒！

大山 純米吟醸
数量限定くらげボトル！山形旅行で宿で飲むように選びました。舌触りはやわらかめで程よい甘みが美味しいです。宿のお魚料理にバッチリ合いました～～（:]ミ

大山
特別純米酒番外品

特別純米 番外品 火入れ後瞬間急冷

妻の同僚のご主人よりの頂き物
冷酒にて、これは辛口のキレある
スッキリタイプ！
合わせた料理が油物だったからか
辛味が強調される感じだが、これもありか？！
温度が上がると程よい旨味も感じられ好み😋
新しい出逢いをありがとうございます😊

スッキリしつつもフルーティ。甘すぎず食中酒としてイケてる

夏の爽快辛口生酒。本醸造。あっさりと甘い。ちょっとすっとぼけた感じ。飲みやすい。生酒とは思えない。明日の朝、残らなければ、いいお酒の仲間入り。

火入れ後瞬間急冷
特別純米 番外品

サッパリして飲みやすい。冷たいとなお！

「大山 特別純米酒 夏純米銀河」飲み口キリッと辛みですが、その後にほのかな旨みと甘み。ラベルは涼しげな銀河の天空。

大山 純米吟醸 生酒
「封印酒」

甘みの奥にどっしりとした日本酒の旨味が感じられ、さすが純米吟醸といった味わい。

アルコール度数　15.0～15.9
日本酒度　+3.5～4.5
酸度　1.75～1.85
アミノ酸度　1.05～1.15

香りよくスッキリきれる

1回火入れ。夏らしいラベルのデザインにすっきりした飲み口。刺身やさっぱりしたものとよく合う。

大山夏純米銀河
頂きます

夏の雪

スッキリ目。キレはいいけど、特に特徴無いかな?
#日本酒 #japanesesake #山形 #sake #大山

特別純米 夏純米銀河 バランス良くスイスイ進みます、度数も13と優しい、
食中酒としても美味しいです、

ラベルはリニューアルされましたが、
去年の方が美味しかったかも、、、
日本酒は面白いですね。

純米吟醸
頒布会限定

ひたすらに酸味が広がる、潔い味わい

にごり純米（辛口夏にごり）　60％　15度
にごっております。乳酸菌系の香。
濃いコメの甘みと旨味。すき。
一方でピリピリする感じもあり夏酒というのもなるほど。
@銀ゼロ

山形県鶴岡市大山　純米吟醸酒封印酒

夏純米銀河
「十水」の夏酒バージョンとの触れ込みで購入。ヨーグルトのような爽やかな香りが良いですね。食欲が刺激されます。口当たりは柔らかく、肝心の味わいも米の旨味を残しつつ、穏やかに仕上げてあります。ラベルには"軽快な味わい"と謳いますが、じっくり、ゆるゆる楽しめるお酒のようにも思います。

フルーティな香りで美味しい！

20180613
山形県 鶴岡市 加藤喜八郎商店の大山
純米酒 赤ラベルです。
手に入りやすいですが、お米をしっかり感じられる素晴らしいお酒です。
冷酒から燗までいける万能なお酒

軽快。スイスイ進む。