大倉

特別純米山廃、無濾過中取り、生原酒(大倉本家)

容量:1800ml
産地:奈良県香芝市
アルコール:16〜17度
日本酒度:+6
酸度:2.7
使用米:備前雄町
精米歩合:70%
酵母:協会701号
製造:2014

日本酒バーで味わう。
蔵元で3年間熟成されてから出荷されたお酒とのこと。
濃縮された旨味。
まるでチョコレートのよう。
なんだ、これは！！
精米歩合が高い割にとげとげしさはない。

これはうまい。

⭐︎3.5 無濾過生原酒 奈良のお酒
酸味があってしっかりした味わい

山廃純米 陽の光 仕込十号 直汲み無濾過生原酒
ヒノヒカリ(蔵元自家栽培)使用 精米歩合:70％ 酵母:協会701号 日本酒度:＋5.0 酸度:2.6 アルコール度:17.0～18.0
山廃特有の香りと苦味があり、酸味と相まってキレは強い。和洋問わず濃い目の味に合う。旨味と甘味が乗ってくるので燗がオススメです。

彩葉(いろは) 純米吟醸 無濾過生原酒
あらばしり
28年新酒
バナナ香が特徴

特別純米吟醸 あらばしり
新酒 すっきりとした飲み口

どSブレンド

できたてって感じの若い味わい
すっとする
大蔵彩葉

山廃特別純米無ろ過生 27BY
薄く濁ってます。穏やかで、ちょい甘。

香りみずみずしく果実香飲み口軽くメロンの後味

ヤバ~イ(/--)/

山廃特別純米　無濾過生原酒　27BY　斗瓶２号　中川酒店

どＳブレンド。
どMも飲んでみたけど、自分にはちょっと苦手な風味が入ってる。悪くはないけど。

秋酒。
キリッと辛口に感じた後にジワリと旨味が口の中に拡がる。
山廃だご、そこまで重たさは感じない後口。
燗にすると旨味抜群。

普通の大倉より美味しい！

ジンのような香り、甘み、スッキリ感

夏うらら 純米生酒
長野県産ひとごこち100%使用 使用酵母・ぎょうかい701号 精米歩合70% 日本酒度±0
メロン的な華やかな吟醸香、あとをひく麹の甘い後味。それでいて酸も効いているので結構すっきり。色んな料理に合いそう。しっかり冷やして頂きたいです。

純米生酒
甘い！おいしー

これはこれでうまーい
おさえられたさんも
控えめな香りも旨みもしっかり

ちょっとクセが…
個人的にはちょっと苦手かも。

甘味から爽やかな香りに　うまくち

甘味とひね感が良い。
やや癖のある口当たり。
喉越しは、さっぱり。
後に、甘味と旨味が残る。
寝かせ酒が好きなら良いかも。

陽の光 山廃純米 無濾過生原酒 直汲み 27BY

山廃特別純米 無濾過生原酒直汲み 備前雄町 精米歩合70％ 協会701号酵母使用 日本酒度―7 酸度2.2
みずみずしくフレッシュなのど越し。日本酒度―７だがさっぱり。リンゴ的な酸味と旨味がちゃんと共存しているのは山廃を知り尽くした大倉ならでは。ごくごくいける食中酒です。

直汲み 山廃特別純米

直汲みのフレッシュ感と山廃の
味わいが程よくミクスチャー！！
これ美味い\(//∇//)\
初の大倉は次回の別スペック購入を
約束する美味さでした。
安定の久山酒店店主のオススメ(^-^)/

@久山酒店

大倉 25by 山廃特別純米 無濾過生原酒
コスパ高し！ ほんのり山廃からのフルーティ&米の旨みが長続き！