栄光冨士
冨士酒造
みんなの感想の要約
山形県の冨士酒造の日本酒「栄光冨士」は、スッキリした辛口の味わいが特徴であり、フルーティーな香りや甘み、酸味、苦味などがバランスよく感じられるお酒です。ワイン酵母を使用したり、果実感が強く出るなど、様々なバリエーションの日本酒も取り揃えられています。また、旨味や力強さを持ちつつ、爽やかな飲み口や良い後キレが特徴的であるとされています。
みんなの感想
口当たりは軽く甘渋だが、つるつる呑んでいると後から渋みがじわじわと上がってくる。
ヨーグルトクリームソーダ的な乳酸の酸味と甘み。もう少し酸味が出ると最高と楽さんの談。
夏酒。香り、旨味バランス良い。個人的にはもう少し濃くてしっかりした味わいのが好かも。
軽く南国系で甘い香りです。
ふんわり滑らかな質感。
コクのあるジューシーな甘みがジュッと広がります。
少々まったり感と比較的強めなピリピリ感、
うっすらと甘みを伴ったシルキーな余韻です。
バランスは悪くはないですが4寄りな3で。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 七星2019 #日本酒ギャラリー壺の中
森のくまさん
原料米 熊本県産 森のくまさん
精米歩合 50%
使用酵母 山形酵母
アルコール度数16.9日本酒度-3 酸度1.4 アミノ酸 1.0
⭐︎3.2
りんごの香りの奥に
乳クサイチーズの香り
甘め
癖のある美味しさ
一杯で満足
辛口純米酒 逸閃 風刃 五百万石
白燿！
七星という夏の限定酒
日本酒度ー10の甘口の純米大吟醸生原酒
酒米は山形県産出羽の里100%
いつもの栄光冨士と変わらず旨味系で好みとは違う感じ
栄光富士の風刃。精米歩合80。
加水しているのかな？ちょっと水っぽく感じる。飲み口はちょい渋だがあまり後は引かず。
栄光富士
純米酒 無濾過生原酒 暁乃翼
澱絡み 2019
2019.4.6土
アスタリスク
ちょっと変わった感じが良いかな
火輪 純米酒 出羽燦々 精米歩合80%!! 2018'8'11
純米吟醸 無濾過生原酒 仙龍
みりん系 酸味 旨味 甘み
特徴的な味
暁乃翼！
良くも悪くも栄光富士。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん おりがらみ @日本酒ギャラリー 壺の中
栄光富士の熊本産酒米「森のクマさん」で醸された酒。
甘渋でビリッとくる口あたり。
森のくまさん！
栄光冨士 仙龍 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて
あれ？案外スッキリしてる。
苦味が強いかなー。杜氏さんが変わった影響らしい。
3.8！
香りは微かな甘味を帯びてます。少しトロミのある質感。
甘みがドッと広がり酸味もそれなりにあり少し酸味が残ります。
バランスは悪くないですが、
思っていた栄光冨士と違いました。
栄光冨士 仙龍 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて ＃日本酒ギャラリー壺の中
しぼりたて！
山形の日本酒。甘口だけど、スッキリ感もあり好き。
甘めだけどのめる
まろやか
華やか
あじがしっかり