栄光冨士
冨士酒造
みんなの感想の要約
山形県の冨士酒造の日本酒「栄光冨士」は、ピリッとした発泡感とフレッシュなパイナップルの香りが特徴で、甘みと辛みが程よくバランス良く感じられます。栄光冨士の他の商品も、華やかな吟醸香やミネラル感のある味わいが特徴で、豊かな旨みとキレの良さが楽しめると評されています。一部の商品は2024年や2025年に醸造された限定品もあります。
みんなの感想
純米大吟醸 無濾過生原酒
■原料米：山田錦
■精米歩合：50％
■日本酒度：-4
■酸度：1.6
■アルコール分：17〜18％
美山錦が旨くて山田錦も購入🍶ちょっと甘味が強いかな。
うわやべっ
超口当たり良くて呑みやすい〜
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水
酵母 山形酵母 度数 17度
酒米 山形県産出羽の里 精米 38%
酒度 -3 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1
27BY 27.10 1666円/720ml
27BY新酒。上立ち香は控えめ。甘旨味に控えめだがアクセントのある酸味。そしてこの蔵(酵母)特有のフレッシュな余韻の苦味があり旨い。出羽の里は山田錦の血を引く吟吹雪を母に、美山錦の血を引く出羽燦々を父に交配された品種。ここの戦略は無濾過生原酒で出すのが、正解かもしれない。
今日から連休家に人がいっぱい来るからひやおろしと秋の味覚でカンパーイ^ ^。旨味を心地いい酸が引き立ててる。うまい。
無濾過生原酒秋酒、ウマイ。
栄光富士 純米大吟醸 スネークアイ
長谷川酒店で購入美人の店員さんお勧め、ワイン酵母を使用した辛口！
酸味が強めであるが、口の中に含むと甘味を感じて美味しさが際立つ！
星祭 無濾過生原酒 純米大吟醸
栄光富士 純米大吟醸 超限定 ひやおろし 五百万石
完全に食中酒。
油物もスッキリ洗い流してくれる。
お燗も試してみようかな。
うんまい！
純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -4 酸度 1.7 アミノ酸度 1.2
26BY 27.7 1800円/720ml
上立ち香は控えめ。背後のフレッシュな果実的甘味がやや優勢な甘旨味にやや酸っぱ目の酸味がすかさず入ってきる。苦味はここの蔵らしいアクセントのあるもの。事前の情報では濃い味わいとあったが、生原酒らしいフレッシュな味わいで旨い。
そうよ、わたしはオマチスト✨
フルーティーな香り、さわやかな甘さです。ワイングラスで飲める一杯です。
酒未来の純米大吟醸。スッキリとした飲口、フルーティな香りに旨味が立つ出来映え。
SHOOTING STAR 純米吟醸 無濾過生原酒
酵母 山形酵母 度数 16度 精米 60%
酒度 -2 酸度 1.3 アミノ酸度 1.5
酒米 はえぬき 26BY 27.5 1400円/720ml
滑らかで丸い甘味で旨味とともにふくよかなお酒。酸味は少なく若干の苦味アクセントとなり〆る。流行りの夏酒とは一線を画す真逆のイメージだが、非常に旨い。
シューティングスター 純米吟醸
しつこくない甘さ。じわじわ系。8.5点
純米吟醸 無濾過生原酒 虎穴 侘一輪
食米がメジャーな県のお酒って、自分との相性がイマイチなことが多い。
米の旨み・甘味が前面に出た、王道系の純米酒が多いからだろう。
栄光富士も基本路線はその部類だと思われるが、これは自分好み。
一般的には適度な甘味はもう少し控えめでも良いが、しっかりとした酸がこの酒の骨格をつくり、飽きることなく次の一杯に手が伸びる。
焼貝うぐいす
うぐいす
夏季限定！！
七星☆
ボトルもかわいいー♡
甘めで飲みやすいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
虎穴 純米酒 無濾過生原酒 乙澄酒
純米吟醸 無濾過生原酒 愛山50%
統制の取れた甘旨酸味に比較的苦味があるものの、愛山らしいくどくなく爽やかで透明感のある甘旨味で旨い。
手作り純米酒
サラッと癖が無くスルスルと入る
日本酒臭さ無し、切れあり
純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒 白燿 アルコール１６度
有加藤 純米大吟醸 中汲み
開栓！ふんわりしたサイダーのような爽やかな吟醸香♪フルーティーな含み香♪口のなかでじっくり味わうと美味しいお米の甘味ががじわ～っ…チリチリ炭酸！刺身に合うし、ポテチうす塩味にも合います。美味い！
闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒