栄光冨士

純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦50
開けたてはフレッシュな甘みから最後は辛みでキレていく。温度が上がるとフレッシュさが少なくなり甘酸味がぽちゃっとしてくる。3日目にはそれぞれ主張が弱まり、まとまりが良くより美味しくなった。

純米大吟醸 無濾過生原酒
日本酒度＋3.0 酸度1.8
栄光冨士さん、それぞれハズレはありませんね。ややスッキリ系で食事も色々と楽しめました。

3．5点。ワイン酵母を使った栄光冨士。ワイン好きな人が好きな日本酒。日本酒好きからすると、最初は「？｣かも知れない。

山形は鶴岡市 冨士酒造 榮光冨士 限定酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラ 2017。穏やかな飲み口ですが、ギュッと濃縮されたような旨味に溢れています。ほどよい酸味とジューシーさがオレンジを少し思わせます。後味は潔く良い塩梅です。 #日本酒 #冨士酒造 #榮光冨士

純米大吟醸　シマウマラベル
ラベルがカッコいい！
甘さがしっかりあるが、日本酒らしさも味わえる。

鼻をぬける香りが良い❗
精米歩合38で2000円超えないのは、ええわぁ～
キウイフルーツを弱くした感じの酸味。

おりがらみ。
微炭酸系。
-5
甘スッキリ。

純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA 〜Black or White〜。先ずラベルが面白い。ぶわっと広がる香りと、もったりとした甘旨感。米の味わいも十分に感じられる。スルスル飲めるが一気に飲むと疲れるかも。わがままを言って困らせるがとても愛嬌のある女の子というイメージか。

純米 なまいき

日乃輪純米大吟醸無濾過生原酒
精米歩合50%、日本酒度+5、酸度1.6、アミノ酸度0.8、アルコール分17度
少し苦味が特徴的。

出羽の里アスタリスク純米
辛口の日本酒らしい日本酒

限定 純米大吟醸 美山錦 無濾過生
封切りでプシュッと生感。ピリッと舌先の発泡感がありつつの濃厚な美山錦の香
嫌いじゃないけどたくさんは飲めない

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

Zebra

栄光富士 純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来
精米歩合 50%
アルコール分 16度
日本酒度 －6.0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0

香りはすごい華やかさで、バナナ＆マンゴー系。
飲んでみるとスッキリした甘さがじんわり消えていく。
何にでも合わせられて、単体でも飲める美味しい日本酒。

栄光富士辛口純米冬ひや酒アスタリスク。
栄光富士シリーズの中では珍しく辛口。口当たりは軽く甘い感じもするがスーッと消え口の中に辛めの余韻を残す、そんな印象。

香り豊か。スッキリとした味わいで、バランスが良い。費用対効果は非常に高いので、継続して購入したい。

毎年、評判がいいみたいです。
華やかな香りはそれほどですが、
甘いです。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]僅かに
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆☆

栄光冨士 アスタリスク-小さな星の物語- 其乃壱
@山形県鶴岡市 冨士酒造株式会社

雪解けの様に口の中でふわりと味舞う。
全くクセがなぁぁい。

香り ★☆☆☆☆
甘み ☆☆☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
キレ ★★★★★
濃さ ★★☆☆☆

#日本酒#No.90
#栄光冨士
#冨士酒造株式会社

アスタリスク！食事始めの一杯に丁度良かったです。

ありがとう

辛口純米 アスタリスク
旨味の中、後味に残る辛口が印象的。そして米の味、何より水の味が活きています😋やや薄味ですが飲みごたえもちゃんとあります。

純米大吟醸熟成蔵隠し
次々と凄いのが出てくる蔵ですね。いろいろ考えておられるのでしょう。本当に感心します。

栄光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水
南国フルーツを思わせる香り。含むと酸味を伴った濃厚な甘味を感じる。柑橘系の甘味。自分が苦手な辛苦渋が少ないので個人的には飲みやすいです。