栄光冨士

アルケミストが好きですがアスタリスクも中々。

甘味先行、続いて酸味。どっしりとした生原酒の味わい。舌にピリっと。ガツンとときてすっと消える。しっかり酔えます。

極超新星　HYPER NOVA
純米大吟醸　無濾過生原酒

後味スッ…。うまい…

純米大吟醸 闇鳴秋水 ヤミナリシュウスイ
出羽の里 38％ 無濾過生原酒

38％精米と贅沢なお酒ですが、呑むと「ん？」と感じるこの味は何でしょうか？
私には、ここまで贅沢なお酒でなくても良いかも知れません。

純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水 蔵出数量限定酒 出羽の里

辛口からの甘口

hyper nova
純米大吟醸 無濾過生原酒 極超新星

ゼブラ 純米大吟醸 無濾過生原酒
ぶどうかパインかメロンの香り。まろやかな口当たりから甘が後ろ酸を携えながら口内を占領。含み香をボトッと置いて微苦。アル感を出しながらスーッと去りゆく。爽やかかと思わせて後半にいくにしたがってどっしり。今どきのかわいいお嬢さんが腰を落ち着けて一人呑みしてる、みたいな。鯖塩焼き、甘旨。小松菜ツナ、甘。生ゆば、甘爽。アテたほうがアル感が中和されてちょうどいい。温度が上がって甘旨ファットになるあたりが、ビンゴー。
四合1665

アスタリスク

山形は鶴岡のジャパン🍶
栄光冨士の純米酒は初めてでしたが良き。食中酒といってるけどもいやいやもったいないくらい😌

ガツーンと生原酒の主張。
バランス的には酸味が強めか。下に感じるピリピリとした感覚。甘すぎず美味。

アルケミスト　純米大吟醸
無濾過　生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

極超新星 HYPER NOVA
純米大吟醸　無濾過　生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

限定酒
純米大吟醸　無濾過生原酒
兵庫県産山田錦2021

美味しかったが、山田錦！という味で栄光富士らしさにかけたので、星一つマイナス。

極超新星　無濾過生原酒　純米大吟醸
開けたときから香りがいい
口に入れたときは甘いかなと思ったけど、その後に来るアルコール感がキレを良くしていると思う
無濾過だし、もう少し濃い目の味のほうが好みだけど、サラッと飲めておいしい

純米吟醸　無濾過生原酒　グラビティ
甘口でくせもなく飲みやすいおいしい酒売場です。

日乃輪　純米大吟醸無濾過生原酒
フルーティーな味わい、吟醸香
資格試験の合格記念に妻に奢ってもらったお寿司屋さんにて

栄光冨士 アルケミスト 純米大吟醸
光屋 720ml 2,000円

辛すぎ 変に臭い

榮光冨士 闇成秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒 SPECIAL EDITION2021

旨口、ちょっと甘口。酸味もなく美味しく呑みやすい。

純米大吟醸 無濾過生原酒。出羽の里38％磨き。ガス感あり、安定の甘さと味。

くろきつね。
限定酒だけど、いつも通りおいしかった。

美山錦（長野産100%）100%
精米歩合50%
山形酵母
日本酒度0
酸度1.7
アミノ酸度0.7

純米大吟醸無濾過生原酒極超新星
少しだけピリッとする。旨味も少なめ、スッキリして美味しい

星天航路
超限定
山形県・富士酒造
純米大吟醸無ろ過原酒