雨後の月

雨後の月 純米大吟醸 八反錦

月光 大吟醸
桃とジャスミンの香り。やわらかい口当たりの甘から旨がゆっくりふくらむ。後ろ酸をほのかに効かせながら辛。旨滲み余韻を細くたなびかせてこれまたゆっくりご退場。全体的に緩やかでまろやかな味の起伏。静かな月あかりの夜を連想させる。まさにタイトル通り。生ハム、甘旨。数の子、旨増。いくら、甘。ひたし豆、淡旨。ベビーチーズ、甘。アテて順当。基本路線はスッキリなんだけど、旨が乗ってきます。冷や推しで。んまいっすー。
四合2800

おりがらみ 生
初めから攪拌。メロンとカラメルみたいな香り少々。微チリ＆ややシルキーな舌触りで潑剌とした甘酸がin。酸が立って爽やかスマッシュ。やや苦と一緒にさようなら。美しくも名残惜しい低アル13度。中2の同級生で密かに想いを寄せていた黒髪ロングの子が3年の二学期で転校しちゃうんだって知った、みたいな。数の子、甘酸旨。生ハム、淡甘旨◎。カマン、甘酸爽均。しゃくしな漬け、爽。これは薄いアテか単体が◎。休日昼飲みにぴったり。
四合1500

雨後の月　純米　無濾過生原酒

いいやつ的な味

町田駅前　日本酒ラボにて

超辛口純米の通り

辛口でお米の味もしっかりあるけど
キリッとした感じで和食とよく合いそう
後味は爽やか

Black Moon 雄町 生
メロンの奥にパインの香り。くっきりた甘酸が伸びてジュワ。後から旨が膨らんでやや辛。細く余韻をたなびかせてじんわり消えてゆく。真ん中の酸伸びフルーティ感から旨の流れがスムーズ。切れ後に草みたいな微苦がいて、それが次の杯を誘っている様相。マグロ切り落とし、均旨悶絶！数の子、旨酸◎。キムチくるみ、甘酸◎。鳥ゴボウ、甘旨淡。はっきりしてるけどアテてもいいっす。甘旨フルーティ感からのやや辛切れ。火入れを飲みたい！
四合1850

純米大吟醸
八反錦 100%

清澄度高く透明。
香りは、華やか。
呑み口も甘味と私酸味がバランス良い。
喉越しも爽やか。
流石に、広島の吟醸酒。^_^

純米大吟醸 Black Moon 赤磐雄町

にごり微発泡
酵母の香りはありつつも甘くない。
でもオイリーなテクスチャもあり。

純米大吟醸　八反錦　45%

涼風　純米吟醸

ひやおろし
純米大吟醸
＠ちくちくや

雨後の月　純米大吟醸　岡山朝日米　まろやかな味わいとキレイな飲み口。マスカットのような瑞々しさも十分感じ、香り高く、美味しいお酒です

純米吟醸　八反錦　無濾過生原酒
55% はなみち

雨後の月　辛口純米酒
辛口とはいえ、とても飲みやすいです。日本酒にハマって３年位です。酒飲みなのか辛口がそれ程辛口に感じ無い。自分大丈夫かな…
豊田市　一献庵

月光大吟醸
甘い

雨後の月らしく無い。
辛口。
これなら、飲める。

特別純米　十三夜

純米吟醸　山田錦

純米大吟醸 愛山
製造年月2022.7
1800ml

辛口だけど後味がスッキリしているので、重くなく飲みやすかった。

フルーティーな感じもありつつ、スッキリして、飲みやすかった。

別にぶどう感はなくて普通に飲みやすい

純米大吟醸　八反　ひやおろし
沖縄県　酒月にて

夏の終わりを締めくくるにふさわしい味わい。広島系のキレのまとまりににごりの旨味。予想通りスバラシイ！来年の夏は何やってるかな…
純米吟醸生酒 微発泡にごり