磐城壽

コトブキ アカガネ ブランデー風

これもまたそうま食べる通信共同編集長木幡さんの差し入れ。しぼりたて〜〜！うま〜♪

赤ラベル。25BY。山廃純米原酒。出羽の里、精米歩合65%。
実に旨い‼︎常温でも濃醇な味わいだが、ぬる燗にした途端とても派手な味わいになります。じっくり寝かせた強い酒という感じ。僅かな酸も上品です。燗にするとブランデーの様な豪華な感じなります。オススメです◎
お歳暮で頂きました。

磐城壽 夏酒吟醸 1,800ml 低アルコールでサラッとしてますね〜

GINTAGE2014 山廃純米大吟醸雫酒 原酒

夏吟

夏酒というには味がしっかりしているが、確かに夏らしい

しっかりした甘さの後にはスッと流れていく水らしさ

蔵元直電にて購入。定番の純米酒。BY26。福島県産夢の香100%。精米歩合65%。去年より甘み・旨口が少なくなり、辛口に傾倒している。少し物足りない。

蔵元直電にて購入。新酒。しぼりたて生酒り季造り。醸造酒とは思えないふくよかさと上品な甘み・旨口です。香りは殆どない。口に含んだ直後の広がりが強い割に、後味はスッキリ。冷で頂きました。最高の食中酒です。

優しい
すっきり！
旨い！

アカガネ

辛くて後味残る感じ！

芳醇な純米生原酒！
芳醇でありながらもしっかりドライ！

純米生酒、美味い👍

山形の磐城壽 山廃純米生原酒。スッキリながら山廃の癖のある旨味。

山廃仕込み。酸味とほのかなキレがある。コクがあって飲みごたえも◎吉祥にて購入。

純米吟醸。

純米吟醸。

幻のゴカンジャーw
4年熟成だから15BYですかね！
あれから八年、いい感じになってました。

甘味のあるコクと山廃の辛い複雑な旨味が好バランス。美味しいです。

口に含んだ瞬間 甘い！ からす〜と抜けてゆくのが爽やか！（≧∇≦）

磐城壽 標葉にごり

これ、去年より何倍も美味しい気がする！一般的なにごりよりもにごりが強くて、でもしつこくない爽やかさもあって！

あんまり勧めたくないナー

磐城壽純米酒の生酒！
優しい甘さにフレッシュ感満載！

磐城壽の「甦る」
食用米での純米吟醸！
軟水で醸した酒はとても優しい味でありながら酸が効いていて後味スッキリ！

純米原酒の古酒！
しかも燗！
熟成香に比べるとまろやかで優しい甘さ。
旨いっす！！

アップし忘れ。美味いです