いづみ橋
泉橋酒造
みんなの感想の要約
「いづみ橋」は神奈川県の泉橋酒造が製造する日本酒で、様々な種類があります。口コミによると、分厚い美味しさや旨み、優しい酸味などが特徴として挙げられています。さらに、活性純米にごり酒や山廃純米酒など、多彩なラインナップが評価されています。また、食中酒としても人気があり、冬場の常温での飲み方がおすすめされています。
みんなの感想
ラベルが良いですね。味はしっかり！
夏ヤゴ ピンク 純米生原酒 生酛 雄町100% 精米歩合65％
夏らしくない味の濃さ。花垣ほどじゃないけど。薩摩切子とか新しい今右衛門とか。
とんぼラベル1号 槽場直詰め無濾過原酒
★★★
銘柄：いずみ橋 恵
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：19.01
使用米：海老名産山田錦
精米歩合：58%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,500
飲み方：冷酒
memo：マグロ刺身、若竹煮
純米大吟醸 海老名産山田錦 精米歩合48％ 扁平精米 アルコール度16度
基本 がつん系。ぬるめの燗がいい。
爽酒だけどフルーティー
とんぼ号外 蔵開き限定 生もと神力 生原酒 精米歩合60％ アルコール度16度
かなりすっきり。
恵 海老名耕地 キリッと辛口。燗でより香りが立ちます。
晴瑠墅 2016BY 雄町100％ 確か生酛造りのはず。
温かめの燗から、熱めの燗冷ましが良い。酒が強いので器は問わない。
★★★☆
銘柄：黒とんぼ 生酛 純米酒
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：2017.03製造、2018.12蔵出
使用米：神奈川県産山田錦
精米歩合：65%
酒母：
造り：生酛仕込
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：1,800ml
購入店：久世福商店二俣川
価格（税別）：¥3,333
飲み方：50℃
memo：ニラ玉、湯豆腐（銀次風）、湯豆腐、鰤刺身
茜 黒とんぼ 生酛 純米酒 2016BY
神奈川県産亀の尾80％ 同 山田錦20％ 精米歩合70％
口開けは相当厳しい辛口。燗でも酸が立つが、燗冷ましだと旨みが乗る。冷やなら白いぐい飲み。燗なら何でも。
秋とんぼ 純米酒 精米具合80％
ひやおろしです。
今シーズン初です。
燗がおすすめと書いてあったけど、まずは冷やで。
多分、新酒だとコテコテの日本酒という感じなのかな。
これは辛さの後に残る酸が、うまい！
好みは分かれるだろうけど。
でも確かに、これは燗にしたら絶対美味しいかも。
横浜高島屋にて購入。
雪だるまラベル！
秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒
辛口だが仄かに甘い口当たりとフルーティさを感じる。なかなか良い仕上がり。
純米原酒
秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒 精米歩合80% 冷やだと硬い。やはり燗が良い。
すっと水みたいな入り口。軽い辛みと苦味が混じりあい儚く膨らみすぐに消える。銀杏にや焼き魚に合いそう。
単体で飲むなら塩おでんの出汁割りが正解。
純米生酛
秋とんぼ
山田錦
夏ヤゴ ブルー
藤
実物は不気味なやごをよくかわいく描きましたよね
ちょっとかたいのでデキャンタしたらスルスル飲めました
大好きな雄町仕様です
いづみ橋 純米酒 生原酒 夏ヤゴ ブルー 自社田で無農薬栽培の酒米で作っていて、トンボがたくさん来ることからトンボがトレンドマークとのこと。夏はまだヤゴなのでヤゴラベルらしい♪すてき！
神奈川の生もと作り、かなり個性的な味と言うか、たぶん昔ながらの味。
好みは大きく別れる味ですね。
まあ美味しかった
夏ヤゴ13！