磯自慢

撰抜・本醸造
使用米 ：山田錦100%
精米歩合：65%
日本酒度：+6
酸度 ：1.2
アルコール度：15度以上16度未満
製造年月：2018.02

重いキレがあり

搾りたて本醸造
スッキリ系で香り、味わい少しものたりませんが値段考えると…ゆっくり味わって楽しみます😋一日おいて飲んでみると派手さはありませんがほんのり甘みがありスーっと喉の奥に入っていく感じ、いいです。まだまだ楽しめます😋

本日の一杯目！
安定した一品！
うまいなぁ〜〜

純米吟醸
別囲い
山田錦

磯自慢 中取り純米大吟醸 35 Adagio 2016

スワリングすると何とも柔らかなメロン、青リンゴ、キャラメル、その奥に白桃や無花果等の吟醸香が全て溶け合って漂う様な感じで香ってきます。
口に含むと少しトロみがあり、若干強めのアルコール感に素晴らしく優しい甘やかさ、そして後から追いかけてくるミネラルウォーター並の味わいの透明度とキレ。
この味わいの膨よかさは熟成しなければ出せないだろうけど、それに加え味わいの透明度とキレの良さは凄いな。

静岡では一番好きな銘柄。

純米吟醸

香りよくキリっと

本日の五杯目
久々にゴン合

本日の四杯目
あぁー
日本人で良かった
と
思える一杯！
最初の一杯が
これなら
他に飲めない、
サラサラ〜

青春 純米吟醸50
これは貴重です！

去年より、味が落ちたかな？
スッキリ。

磯自慢 別撰 本醸造 アル添だけど旨い！

純米吟醸生原酒
ふわっとして美味しい！

しぼりたて特別本醸造生酒原酒
毎年の３月に１回のみ出荷の限定品。フレッシュだがalc,18～19でちょい辛口よりでガツンとくる。

飲みやすい。

しぼりたて本醸造生貯蔵
特別本醸造より苦味を少し感じるが、バランスいい普段のみに飽きない食中酒。旨い。

磯自慢、しぼりたて生原酒

酒匂い強く余韻が長く、日本酒って感じ
1日目 やや硬い印象
2日目 甘み、香りが広がりやすくなった
7日目 抜群の美味しさ

磯自慢 特別純米 青春

磯自慢 純米吟醸 大井川の恵み 薆瞬

刺身なら磯自慢

一滴入魂！あっと言う間に空ビン。

ベーシック磯自慢もなかなか。