磯自慢

別撰　本醸造。
香りは穏やかなバナナ香。
口に含んだ瞬間上品な甘さと控えめな酸味が感じられる。
後味はドライな辛さが感じられる。
余韻はない。
以前飲んだ"本醸造"より全体的にまろやかで飲みやすいがアルコール感が少ない分物足りなさはある。
ただし、吟醸酒もしくは大吟醸と間違うかも知れない程完成度は高い。

磯自慢　本醸造？　山田錦
メニューには特別純米ひやおろし ってあったのに、注がれたのは本醸造…なんでやねん！
大阪　福島　ジャックとマチルダにて

酒米 山形産キヨ錦６５％精米
日本酒度：+4～+5 酸度： 1.2
静岡酵母New-5

特別純米青春。やや甘み酸味後味辛口めだが、食事に合わせるとややマイルドに。

幸多

磯自慢
純米吟醸　
まろやかな吟醸香と旨味
飲み口の良いお酒

別撰
本醸造　山田錦
特A地区山田錦60%
ほのかな吟醸香
アルコールのキレ
心地よい酸味

静岡・焼津市の酒、磯自慢！
兵庫県特Ａ地区東条産
特選山田錦100%使用の特別本醸造！
前回飲んだ磯自慢と同じ時に購入しましたが…
正直持て余してしまい、半年冷蔵庫で放置してましたが…
こ、コレは別物！
精米歩合もアルコール度数もスペックが段違い！
特選山田錦！スゴイです！

本醸造。
香りは穏やかなメロン香。
口に含んだ瞬間程よい苦味と上品な甘さが感じられる。
後味は苦味が酸味に変化しつつ米の旨味が上がってくる。
余韻は米の甘みが続く。
醸造酒にしてはアルコール感はかなり抑えめで日本酒の旨味を充分感じられる。
個人的には本醸造としては味、値段共にバランスは最高ランク。

純米吟醸
注いだ瞬間から香る豊潤なにおい。口に含んでも豊潤な香りと甘みだが、後に苦味とスッキリ感があり、スッキリ・サクサクと呑める。ものすごく旨い‼️

特別純米　磯自慢

誉富士　大井川の恵　薆瞬（かおるとき）
純米吟醸　55% 静岡NEW-5酵母

吟醸

山田錦　

静岡県焼津市
山田錦
吟醸
アル添
リンゴ系の香り

純米吟醸　大井川の愛瞬。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだかなりの酸味と穏やかな辛さが感じられる。
後味は上品な甘さが続く。
余韻はない。
ややスッキリしすぎて旨味に乏しい。

キレイな辛口　by青山さん
後味スッキリ

寒造り本醸造　低温貯蔵酒　製造年月2020.8
1800ml

純米吟醸😆　磯自慢酒造

美味しい

特別純米、雄町55。赤磐雄町使用。上立ち香穏やか。辛い口当たり、スッキリした味わい。

香りはフレッシュフルーティ、味は若いメロン。甘味、旨味、少しの酸味で飲み易い。喬之の結婚報告で頂きました。

Isojiman tokubetsu junmai (omachi) - Smells lighter than you would expect, mostly fruit but with a cereal base. More spice on the tongue.

very banana

大吟醸。
香りは熟したバナナ香。
口に含んだ瞬間程よい甘さとかなりの辛さが感じられる。
後味は辛さが続く。
余韻はマンゴーのような風味が長く続く。
冷やより冷酒がまろやかな旨味がかなり感じられる。
食中酒としてはひやもしくは燗がいい。