磯自慢

キレイな辛口　by青山さん
後味スッキリ

寒造り本醸造　低温貯蔵酒　製造年月2020.8
1800ml

純米吟醸😆　磯自慢酒造

美味しい

特別純米、雄町55。赤磐雄町使用。上立ち香穏やか。辛い口当たり、スッキリした味わい。

香りはフレッシュフルーティ、味は若いメロン。甘味、旨味、少しの酸味で飲み易い。喬之の結婚報告で頂きました。

Isojiman tokubetsu junmai (omachi) - Smells lighter than you would expect, mostly fruit but with a cereal base. More spice on the tongue.

very banana

大吟醸。
香りは熟したバナナ香。
口に含んだ瞬間程よい甘さとかなりの辛さが感じられる。
後味は辛さが続く。
余韻はマンゴーのような風味が長く続く。
冷やより冷酒がまろやかな旨味がかなり感じられる。
食中酒としてはひやもしくは燗がいい。

純米吟醸 愛山 グラッパボトル。
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと苦味が感じられる。
後味はさっぱりとした辛さが感じられる。
余韻はない。
２週間冷蔵後、飲むと全体的に旨味がふくらんできて非常に旨い。
ある程度空気に触れた状態がベストかなと思われる。

磯自慢 純米吟醸 生詰

甘い果実香でとっても美味しい。さすが磯自慢。
運良く口開けをいただきました。
沼津出張でホテル近くの居酒屋さんで金目鯛の刺身と共に。

北新地 どおぞの

磯自慢　純米吟醸　生詰酒

ご存知、特A地区の山田錦を特上、特等100%で醸したお酒です。
大変、上品でさつばりとしたえぐみのないお米の鯵を感じます。

by 侘助

純米大吟醸、山田錦
一滴入魂
旨味がとても濃い、香りもよい。
酸味は少ない。

磯自慢 大吟醸 愛山

和梨、林檎、微インキの香。凛とした涼やかな入りで、ミネラリー感と独特の薬香を伴う。トロリとしたややオイリーな旨味と上品な甘味がじわりと広がり微々ビター感でキレ。初日は完全に閉じ気味な落ち着いた味わいながら背筋が伸びるような静かなるお酒。これからどうなるか期待💡

甘い、飲みやすい、華やかな香り

磯自慢 純米吟醸 桔梗

別撰本醸造　山田錦100%

愛山 大吟醸

なんて好きな味...フレッシュで甘くてスッキリしていて、初夏の限定販売だけあって夏にぴったり。
来年も飲みたい味。

純米吟醸　青春
美味しい。すっきり。

本醸造らしくなく、メロン、フレッシュで旨味もあり美味しいですね、
冷もいけますが、燗酒としてもなめらかになり美味しくいただけました、
有名な名前だけありますね。

軽い甘みの香りがあって、コクを感じる。

特別本醸造 山田錦

辛いというより、苦い？
ちょっときつめの感じがする

爽やかで美味しい