新政

みんなの感想の要約

新政酒造の日本酒「新政」は、酸味が強く、木の香りが豊かでバランスが良いと評されています。フルーティーな味わいや甘みもあり、渋みや白ワイン風の要素も感じられるようです。また、生酛木桶で仕込まれたものもあり、熟成により香りが穏やかで、酸味がしっかりとしています。その他にも、炭酸のほどよい感じや、甘みと酸味のバランスが良いという意見もあります。