新政

生成(エクリュ)2014 純米
飲んだ瞬間は、淡麗辛口の懐かしい味がした
個人的には余り好きじゃない部類かなと思ったが、お通しのほうれん草のおひたしと一緒に飲んだら、印象がガラリと変わった
こいつは「食中酒」だ

ラピス　2015
香りはほんの僅か。きっちりした口当たりの後旨みが広がる。洗練と言うかちょっと硬質な感じでストイック。エクリュの方が好き安いし。

① ○甘い
② ⚪️淡麗
③ ⚪️酸が多い
④ ◯フルーティな酸
⑥⚪️軽い
⑦ ⚪️舌触り滑らか
⑧ ⚪️飲み口丸い
⑨ ⚪️喉越し滑らか
⑩ ⚪️飲んだ後スパット切れる
冷が旨い

四十八漁場て940円。酸味程よくさっぱり旨口。

「新政 ラピスラズリ 別誂 中取り」ホントにス〜って入って、ふんわり広がる。

瑠璃 ラピスラズリ 2015 生酛純米 美山錦
新政らしい酸味と甘さが美味しい。キレがよく旨味もある。

新政 エクリュ 生成2015
上立ち香はほとんど感じられない。口当たりは柔らかい。ガスを含んでいる為ピチピチとしている。甘みより酸味の方がやや強く感じられるがとても飲みやすい。価格が安いので今後の平日レギュラーの仲間入り予定。
追記→日毎に甘みが増していき酸味と苦み渋味が感じられなくなり、より飲みやすい口当りに変わる。上立ち香、含み香は開栓から変化なく崩れない。

新政 生成エクリュ 酒こまち
香り穏やかで優しい味、酸は意外に弱めだけど、温度あがるとじっくり美味しい。

No.6 R-type

昨宵の友。久しぶりのこの蔵の貴醸酒。一般的な貴醸造の甘味に比べ抑え目で、薄濁りでスッキリした仕上がり。あ～今年はヤマユ試したいなぁ。(笑)

亜麻猫 優しい甘さに白麹の酸味がほどよくマッチ。美味しくいただきました。

船橋矢島酒店で購入。脂っこい料理にも馴染む万能さ。味わう前に飲み干してしまった…
甘すぎず穏やかな一本。

エクリュ2015
普通だ

新政 亜麻猫 白麹仕込 純米酒
普段日本酒を飲まない友人達と一緒に飲むと何コレ？日本酒？白ワインじゃないの？と驚いてました。香りはかなり控えめ。甘酸っぱい味。旨い。食中酒として◎
獺祭同様皆が旨いと30分で底をつきましたので開栓２日目はまたの機会に。

No.6 S-type 生酒 2015
軽い感じがいいな。チャラいイケメンという感じ。チャラいイケメンは好きですか？嫌いですか？

Lapis Lazuli
なかなかですね〜(o^^o)
ワインのよう💕
初“新政”じっくり味わいます‼️

立春絞り 2本購入してた2本め。前の印象より、丸くなってるかなあ。

No.6　X-type　2015
精米歩合：40％

新政「No.6」にはR-typeとS-type、X-ｔｙpeがあり、Rタイプは、レギュラーのRで特別純米クラス。Sタイプは、スーペリアのSで純米吟醸～純米大吟醸。Xタイプは純米大吟醸クラス 今回は、Sタイプを別府のにはちにて飲みました。とてもさわやか、ジューシーでした。

新政の「酒こまち」
酸味の強い辛口です。
新政なら間違いないですよ🎵と、職場の日本酒好きなお姉ちゃんが言っていました❗
確かに❗

亜麻猫

2015.05.04
甘味が強く、スッキリした旨味とキレが良い美酒。

飲み安い コスモスラベル

スッキリ飲みやすい

立春朝搾り 純米 生原酒
あきた酒こまち 精米歩合 麹米40% 掛米60%

上立ち香、含み香共に微かに香る感じ。
やや酸味を感じて甘味が追いかけてくる。
スッキリとした味わいでスーっとキレていく。旨い。
立春からかなり遅れての開栓…。

X type😍❤️おいしー